新加坡解封后，吃貨們有福了！
新加坡2021年《新加坡米其林指南》新鮮出爐~
這是繼2020年因疫情停辦一年之後的最新發布榜單，堪比吃貨屆的「春晚」盛事。
通過線上直播的方式，舉行了發布會兼頒獎典禮。
這次新加坡破天荒出現了3家三星餐館，5家兩星餐館！還有40家餐館及1家小販獲一星。
（示意圖）
2021新加坡米其林指南
米其林3星 - 3家
Les Amis （法國菜）
Odette （亞洲風格的法國菜）
Zén （時尚歐陸菜）
米其林2星 - 5家
Saint Pierre （時尚法國菜）
Shisen Hanten 四川飯店（川粵菜）
Shoukouwa 小康和（日本壽司）
Waku Ghin（時尚日本菜）
Jaan by Kirk Westaway（時尚英國菜）
米其林1星 - 41家
這次1星的大部分是餐廳，只有大華豬肉粿條面是小販中心美食。
（點擊看大圖）
《新加坡米其林指南》從2016年開始在新加坡推出，今年是第五屆。
米其林公開的五大評估標準有
食材品質
廚師對味道及烹調技巧的駕馭能力
料理中顯露的個性
是否物有所值
餐飲水準的一致性
米其林的價格大家都懂的，特別是那些三星和二星餐廳，是否物有所值咱不知道，但是它們的食材品質一定很好！
不想花大價錢去吃米其林？
其實只要食材夠高級，你也可以做出更合口味的「米其林大餐」~
在牛車水百福門超市，你可以找到新鮮、奇特、高級的海產品！
關鍵是這裡的價格，優惠到讓你無法拒絕！
（*價格有浮動）
最近，百福門超市又引進了一批新鮮的海產品，讓我們一起來看看都有什麼
牛車水百福門超市
活海鮮系列
鯽魚
鯽魚是中國人最愛吃的淡水魚~
肉質細嫩，味道鮮美，有較高的營養價值。
看著百福門這批活蹦亂跳的鯽魚，小編腦海里不禁冒出好多鯽魚美食：
奶白鯽魚湯、紅燒鯽魚、芙蓉鯽魚、蔥香鯽魚……我來了！
竹蟶
蘇格蘭竹蚌一個個憨厚肥壯，味道鮮美~
帶回家，蒜蓉粉絲一蒸，就算是廚房小白也能輕鬆做出米其林美食。
各種貝類
店裡還有其他各種貝類，帶回家蒸煮煎炸炒任意！
貝類海鮮容易烹飪，又有營養價值，當下酒菜很不錯~ 加拿大青口已經到貨！
加拿大藍青口外殼呈深藍色，比一般青口體型小，肉質較細嫩而無渣滓，富有清新的海水汽味和礦物味~
除了以上這些新到貨的海鮮， 百福門長期都有海鮮帝王蟹、北方人和南方人都愛的蝦爬子/瀨尿蝦、象牙蚌、鮑魚等等！
牛車水百福門超市
即食系列
當然，新加坡生活忙碌，不是每個人都願意下廚。 百福門特意引進了許多即食食品，只需要簡單加熱處理，就可以美美地端上桌了！
來自金源食品的 香辣釘螺、香辣扇貝肉、鐵板魷魚須等等~
還有爆頭八爪魚、臭鱖魚、秘制海桂魚……
即食海鮮
一罐罐的涼拌海蜇，開蓋即食，口水都要流出來了~
牛車水百福門超市
龍霸小龍蝦
特別要推薦百福門超市的口味百變的小龍蝦，十三香、蒜蓉、麻辣、黑胡椒等等口味，急凍鎖鮮，夠Q彈，夠入味！
蒜蓉味
十三香味
超上頭的美味小龍蝦，擼蝦星人快快上車！
嘬上一口小龍蝦悶一口冰冷飲！
整個小坡島怕不是只有你最幸福了吧
牛車水百福門超市
冷凍海鮮
不知道你有沒有這個煩惱：買了新鮮魚蝦放在冰箱，有時候因為上班忙沒時間就忘記煮。
這種時候，就該考慮一下便捷的冷凍海鮮了！
