我国为孩童推出营养和食品服务新标准

我国为孩童推出营养和食品服务新标准

我国为12岁以下的婴幼儿和孩童推出营养和食品服务新标准，从食品安全、卫生和质量规范、菜单设计等方面，为托儿中心和食品供应商提供指引。

新标准指南由国立健保集团、新加坡制造商总会标准研发机构和新加坡标准理事会联合推出。它将辅助保健促进局、幼儿培育署和社会及家庭发展部现行的监管要求和标准，以确保学前教育中心和学生托管中心为孩童提供营养丰富、均衡和多样化的食物。

新标准指南在食品安全、卫生和质量规范、过敏反应管理、营养保健、菜单设计等方面，提供相关建议，包括婴儿断奶到进食固体食物的步骤，以及提供可能会导致食物不耐症、过敏反应的食物清单，帮助业者更好地设计适合孩童食用的菜单。

社会及家庭发展部长马善高为这个新加坡标准SS 692指南，主持推介礼。

马善高说，根据一项针对本地婴儿的健康成长追踪研究显示，良好的饮食行为可以降低儿童超重风险。相反的，研究也显示，童年时期饮食习惯欠佳和不当营养也会导致超重，进而增加慢性疾病如糖尿病的风险。

此外，新标准指南也附上相关的检查清单，让业者能够提供安全、优质和营养的膳食。