我國為孩童推出營養和食品服務新標準

我國為孩童推出營養和食品服務新標準

我國為12歲以下的嬰幼兒和孩童推出營養和食品服務新標準，從食品安全、衛生和質量規範、菜單設計等方面，為託兒中心和食品供應商提供指引。

新標準指南由國立健保集團、新加坡製造商總會標準研發機構和新加坡標準理事會聯合推出。它將輔助保健促進局、幼兒培育署和社會及家庭發展部現行的監管要求和標準，以確保學前教育中心和學生託管中心為孩童提供營養豐富、均衡和多樣化的食物。

新標準指南在食品安全、衛生和質量規範、過敏反應管理、營養保健、菜單設計等方面，提供相關建議，包括嬰兒斷奶到進食固體食物的步驟，以及提供可能會導致食物不耐症、過敏反應的食物清單，幫助業者更好地設計適合孩童食用的菜單。

社會及家庭發展部長馬善高為這個新加坡標準SS 692指南，主持推介禮。

馬善高說，根據一項針對本地嬰兒的健康成長追蹤研究顯示，良好的飲食行為可以降低兒童超重風險。相反的，研究也顯示，童年時期飲食習慣欠佳和不當營養也會導致超重，進而增加慢性疾病如糖尿病的風險。

此外，新標準指南也附上相關的檢查清單，讓業者能夠提供安全、優質和營養的膳食。