最新一期的2023新加坡米其林指南来咯～
这一次共有55家餐厅&小贩摊位获此殊荣
是坡坡历来上榜名单最多的一次呢👍
说到最高级别的餐饮， 获得米其林三星级的餐厅领域没有任何变化，仍旧是Les Amis、Odette 和 Zén。但新名单中一些老牌餐厅已经告别了，比如 Aitor 的 Basque Kitchen 和传奇粤菜餐厅。
今年的评选还展示了一家荣获米其林绿色之星的餐厅——“Seroja”这在新加坡尚属首次。“绿色之星”指的是有落实到可持续发展的环保原则 。
米其林三星（3家）
Les Amis
Odette
Zén
米其林二星（6家）
Cloudstreet
Jaan by Kirk Westaway
Saint Pierre
Shoukouwa
Thevar
Waku Ghin
米其林一星（46家）
（带*号是今年新上榜的餐厅）
28 Wilkie
Alma by Juan Amador
Art di Daniele Sperindio
Born*
Beni
Braci
Buona Terra
Burnt Ends
Candlenut
Chef Kang's
Cure
Cut
Esora
Euphoria
Hamamoto
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
Iggy's
Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine
Restaurant Jag
Labyrinth
La Dame de Pic
Lei Garden
Lerouy
Ma Cuisine
Marguerite
Meta
Nae:um
Nouri
Oshino
Putien (Kitchener Road)
Poise*
Rêve
Rhubarb
Shang Palace
Shinji by Kanesaka (Carlton Hotel Singapore)
Sommer
Summer Palace
Summer Pavilion
Sushi Ichi
Sushi Kimura
Sushi Sakuta*
Seroja*
Table65
Terra
Whitegrass
Willow*
相信下一次外出就餐时😉
这份指南将会派上大用场哟
