新加坡深度游|坡县隐藏美食地图

2019-09-06     4,521

“咖喱肉骨茶印尼九层塔?”

耳熟能详的旋律响起时

你是不是已经迫不及待想飞到新加坡

开启美食探索之旅

本期带来的是“新加坡隐藏美食地图”

除了上一期为大家安利的经典美食

辣椒螃蟹|肉骨茶|咖椰吐司|叻沙|海南鸡饭

还有一些秘密独家探店将在本期放送

是哪些不为人知的小可爱们呢

“添好运”港式早茶

被誉为全球最便宜米其林餐厅

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很多Shopping Mall都有,可Google map,是新加坡比较好吃的港式餐厅了

均消:S$15

推荐指数:

极力推荐“四大天王”:

“蜜汁焗叉烧包”:

“添好运”用独创的手法,把菠萝包和叉烧包相融合,烹饪出酥皮的叉烧包。外皮就像菠萝包一样,面层薄脆,微微带甜;里面裹着大块的叉烧,肥瘦均匀,酱汁鲜美丰富。外甜内咸、口感多汁的酥皮叉烧包,令人一试难忘!

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“香滑马来糕”:古法制作的马拉糕,用正宗黄糖烹制,呈现诱人的咖啡色。糕点松软可口,而且甜度适中,也是非常受欢迎的一道点心

“香煎萝卜糕”:萝卜糕煎到金黄色,喷香可口,浓浓的萝卜味,同时不会觉得生涩。还能吃到猪肉末、虾米等配料,充满了惊喜!

“黄沙猪润肠”:肠粉也是早茶店必点之一,而“添好运”再次创新得用一道“嫩猪肝肠粉”,带来了独特的美食享受。肠粉外皮柔软,内馅是嫩猪肝制成,鲜嫩多汁;搭配清爽的蔬菜,肥美又不腻,是非常独特的肠粉体验!

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此外,小编个人也特别喜欢“晶莹鲜虾饺”、“蜜味叉烧蒸肠粉”、“脆皮鲜奶卷”大家可以尝试一下~

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“Yole”冻酸奶

很多Shopping Mall都有,大众点评一下就可以搜索到~

均消:S$6左右

推荐指数:

传说中不长胖的冰淇淋哈哈,因为我特别喜欢吃酸奶,所以这个真的很对我胃口。之前也试过好几个品牌的酸奶冰淇淋,还是觉得这一家是最好吃的~不过不建议大家放酱,我觉得+奥利奥、蔓越莓之类的干果就挺好吃

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必胜客

Shopping Mall/外卖

均消:S$15

推荐指数:

可能会有小可爱疑惑,必胜客全世界遍地开会,为什么要放在这里安利呢?

这边的四重芝士披萨和中国门店的不太一样,芝士真的超多超良心,且坡县有时候还有力度优惠

小编最最最喜欢的就是夏威夷披萨和四重芝士披萨!还有他们家的烤鸡腿,我们正好遇上买一盒送一盒,很值~

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嘟嘟糕

新加坡人童年回忆的“嘟嘟糕”,可爱名字还有特别味道,糕点在我们的生活中出现很多,以前人们有拜祭的讲究,或者是在逢年过节的时候,就会一家人一起来制作非常多的糕点,形状各异,口味有有着很多的不同。

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Vivo City 3楼Food Public

均消:S$1.6

推荐指数:

嘟嘟糕其实是采用米糕制作而来的,大米经过研磨等处理,变成松散的米糕粉。到制作嘟嘟糕时,就把糕粉填充进去特制的一种嘟嘟糕定型模具,添加到一半即可,然后再在中间再加点馅料。嘟嘟糕的馅料选择通常也是有三种的,一种是椰子口味,还有一种则是花生,另外的第三种是原味,也就是什么都不添加的口味。不过个人觉得有点点干,花生味的更好吃,可能因为椰子的太甜了,有点点腻,但是如果先吃椰子的再吃花生的就还好啦

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“ちゃぶとんCHABUTON”拉面店

据说这家店的创始人森住康二Yasuji Morizumi是世界上第一个星级米其林拉面厨师,Chabuton的拉面有四种汤底, tonkatsu(豚骨)、tonkatsu shio(盐渍豚骨)、miso(味增)和shoyu(酱油)。有两个分量可以选择,小份8.3大份11.9。而对于面条的要求也可以选择软、硬两种要求。汤底的话更可以选择油量和盐量。最后我们选择了少油少盐的tonkatsu和tonkatsu shio,外加糖心蛋、海苔、豆芽。

313Somerset 一楼

均消:S$12

推荐指数:

我们点的Yoruton Ramen和Jr Tonkotsu Ramen,味道很细腻,晚上吃刚刚好(它们家是有服务费的,很多餐厅基本都是17%这样)。豚骨拉面的汤底偏棕色,味道浓厚,配料有嫩笋、香葱、叉烧;盐渍豚骨的汤底是乳白色的,浓郁醇厚的猪骨汤。

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“味千拉面”

各个Shopping Mall、美食街

均消:S$8

推荐指数:

也是一家世界连锁拉面店~安利他家的原因是较低的人均消费。之前有朋友提起新加坡在吃上的消费,感慨一顿饭就要人均50+RMB的无奈,味千拉面就是大家“省钱”的好去处啦

整体菜单和中国的不太一样,且他们中午都会有特惠套餐,味道还不错~他们家的铜锣烧和饺子也很棒!

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“维也纳国际海鲜”自助餐

United Square B1

均消:

中餐:儿童S$22.8-S$23.8

成人S$39.8-S$41.8

晚餐:儿童S$24.8-S$25.8

成人S$49.8-S$51.8

推荐指数:

总体来看,比国内一般自助餐性价比要高,因为海鲜特别多(很容易回本哈哈)

一开始坐下来的时候,就会有服务员主动送上汤,一人一碗

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海鲜类: 三文鱼, 虾,生蚝,螃蟹,虾婆,小龙虾。我们很幸运地拿到了黑椒螃蟹~

西餐类:煎鸡排/牛排/猪排/海鱼,可以拿桌上的小夹子去窗口点单,做好后服务员会送过来

烧烤类:可以自助选择豆芽,蔬菜一起炒,还有鸡肉,牛肉,羊排,多子鱼和鱼片。多子鱼很不错,鱼肚子里面的子很多,很嫩。鱼片烤的也是外焦里嫩,口感很好。

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日本餐: 寿司,冷面。但我吃自助餐一般都不吃饭和面,不然就没肚子吃海鲜啦

中国餐:佛跳墙,还有竹筒饭,点心,豆腐,蔬菜,炒饭

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甜点&饮料:口感很不错,其中巧克力布朗尼蛋糕真的很好吃!冰淇淋口味较多,给香草味和巧克力口味点赞。饮料的话,最有特色的就是试管果汁啦

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水果:水果很新鲜,饭前吃一点垫垫肚子~

“美食测评系列”到这里就告一段落啦

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