后起之秀,如何在Serangoon解决一顿完美Brunch

2020/11/17   •   6077阅
想在新加坡找到特色Brunch吗?这家家推荐咖啡厅,从Serangoon到Toa Payoh,都有独特的魅力!Apollo Coffee Bar 以“新加坡本地最棒的咖啡之一”闻名,The Larder Cafe 以豪放工厂风,Amber Ember则以清新的法式甜点、Sun Ray Cafe 以获奖肯定的咖啡和茶,还有 Two Bakers 这间精致的法式甜点店,以及 充满狗狗的 Sun Ray Cafe,快来探索这些不落俗套的咖啡厅吧! 还有更多新奇口味的Brunch,让你在新加坡的Brunch时间,享受不一样的味蕾体验。

说到Brunch,咖啡

大家是不是会不约而同的想起Thong Bahru,

或者是Telok Ayer,

但不太可能是印象里的住宅区Serangoon。

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其实这个区域,

最近也有不少很棒的Cafe开过来,

除了郁郁葱葱的花园和住宅,

沿着街区,

也可以有一餐完美的Brunch选择

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Apollo Coffee Bar

首先要为大家介绍的这家,

位于一片豪宅区之中

在Serangoon地铁下车之后还要换乘巴士,

不过这里可是被本地人誉为,

新加坡本地最棒的咖啡之一”。

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周末去的话,一定要提前预约

官网会给大家留在下面。

整间店装修风格简约而精致

以白色绿色为主色调,

慢慢悠悠,仿佛给快节奏生活按了暂停键,

很有度假的感觉

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店里店外都非常好拍

随便买一杯咖啡就能凹出好看的造型。

餐饮呢,是主打地中海Brunch

但也结合了很多美国的元素,

比如汉堡。

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它家的特色Brunch之一,就是,

pork and pear tartine ($19.50)

材料非常丰富,味道也很协调,

除了猪肉,还有烤梨、培根、焦糖洋葱、

意式烤面包和意大利乳清干酪等等。

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至于咖啡呢,

他们的冷萃就已经非常不错了

喜欢拉花咖啡的朋友,

记得选热饮哦~

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营业时间:9am - 10pm(周二到周六),9am - 7pm(周日),周一休息

地址:65 Serangoon Garden Way,S555961

官网:https://www.apollocoffeebar.com/

预定网址:https://www.chope.co/singapore-restaurants/restaurant/apollo-coffee-bar

预定电话:62463875

The Larder Cafe

如果说上一家走的是精致度假风,

这家就是豪放工厂风了,

全岛共两家分店,

另外一家在Toa Payoh。

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整体装饰非常简单朴素,

水泥墙壁和地板加上外露的水管,

搭配这里的食物可以说非常合适。

这里的食物以各种肉类为主

晚餐时段去的话,试试各种鱼、鸭、羊肉哦。

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Brunch的时间段是上午11点到下午5点

有一道非常有特色和创意的菜,

BAKED EGG & BACON CUPS

看菜名你就能猜到材料了吧?

但组合方式真的很惊喜。

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还有一道很有趣的菜,

只是名字就足够有吸引力,

Dowager’s Fingers ($10)

喜欢吃虾条、虾片的朋友别忘了试试。

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整家店的风格就是不走寻常路,

所以也给大家介绍一款新奇的咖啡,

PANDAN COCONUT LATTE

见过很多斑斓蛋糕,还真的没试过斑斓拿铁吧?

来试试吧,一起猎奇~

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地址:66A Serangoon Garden Way,S555962

营业时间:11am - 10pm(周二到周日),周一休息

官网:http://www.lardercafe.com/

电话:62464431

Amber Ember

这间店的整体风格,就如同名字,

一样清新、安静

整间店充满了粉红和棕色的温暖中性色调

位于Serangoon和Kovan地铁站之间。

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这里的特色食物,就是jaffle

一种澳大利亚人发明的食物,

简单说就是烤三明治

新加坡第一家引进这种澳洲美食的cafe哦~

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除此之外,还有各种薯条、馅饼和面食

这里的咖啡也是值得品尝,

选用来自危地马拉的咖啡豆

从特浓咖啡到摩卡咖啡($6)。

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营业时间:10am - 5pm(周二到周五),10am - 6pm(周末),周一休息

地址:730 Upper Serangoon Rd,01-01,S534613

电话:69263312

网站:https://www.amberember.sg/

Two Bakers

距离地铁站仅一步之遥,

这家精致的法式甜点店

莫兰蒂色系,也适合拍拍拍,

姐妹们下午可以去打打卡啊~

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主厨都在法国蓝带学院进修过,

这里的甜点一个个都既有新加坡特色,

又带着法式风情

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这里最有特色的甜点之一,

就是这款长得很像包子的Spring

(小妹尤其是喜欢它的名字)

里面是芒果慕斯、百香果,

刚入口会有些酸,

但奶油和塔挞很好的中和了酸味。

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咖啡的话,就推荐小姐妹们试试Affogato

其实就是冰淇淋淋上了浓缩咖啡

但是淋咖啡的过程,还是很治愈的,

混合均匀,

冰淇淋的甜味也刚好中和掉咖啡的苦。

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最特别的是,到了午餐晚餐时段,

菜单就变成了韩式和美式的混搭

各种烤肉、炸鸡,加上牛排、意面。

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营业时间:10am - 9:30pm(周日到周四),10am - 10pm(周五周六),周一休息

地址:9 Teck Chye Terrace,S545720

电话:62416393

网站:https://two-bakers.com/

Sun Ray Cafe

如果说上面几家店都在饮食、甜品方面更优秀,

这家店是真的专心做饮品,

它家的茶和咖啡得过非常多国际大奖

咖啡豆都是新鲜烘焙

茶的种类也是非常的多。

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它们的espresso都有两种,

分别是果味更浓郁的Fair Lady

或者是混合了坚果、烤面包香气的,

The Horny Boy

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他们甚至研发了独有的冷萃设备My Dutch,

能激发出咖啡中葡萄酒或威士忌般的风味,

而这样酿造的茶,

则是口感更加清澈

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至于饮食呢,

不妨就来一个经典的汉堡,

或者华夫饼+冰淇淋的不出错组合。

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喜欢撸狗子的朋友不要错过

这家店欢迎宠物,所以很多狗狗的主人,

都会带着自家的狗子在这里交朋友,

没养狗的朋友也可以顺手撸个狗

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营业时间:8:30am - 10pm(周二至周日),周一休息

地址:79 Brighton Cres, S559218

电话:89098458

官网:https://www.sunray.sg/

不断探索平凡生活的点点滴滴,

就可以每天开心呀~

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