尝一口新加坡司令
著名的鸡尾酒新加坡司令（Singapore Sling）也是诞生于莱佛士酒店。1915年，在莱佛士酒店的 Long Bar 工作的海南籍华裔酒保严崇文，发现当时女士们迫于保守习俗不能在公众场合饮酒，他便想了个法子，在金汤力 Gin Tonic 基础上做改良，用金酒搭配樱桃利口酒，加入大量菠萝汁和柠檬汁，让烈酒完美隐藏在果汁里——“新加坡司令“由此诞生。
诱人的艳红色，略带泡沫，再加上丰富的水果香气，喝起来又顺口又富有层次，酸酸甜甜的非常讨喜。
翻新过后的 Long Bar 依然延续了其作为新加坡司令鸡尾酒供应地的骄傲传统。在装潢上，Long Bar 保留了原先的设计灵感，还原20世纪20年代马来种植园生活，让你感受到昔日热带种植园的风情。
在 Long Bar 另外一个不能错过的体验就是吃花生，并且往地上扔花生壳。酒吧会提供免费花生，允许客人往地上扔花生壳，但要注意只许丢花生壳哦。
常客都喜欢一边享受微醺的愉悦，一边脚踩碎花生壳，听到咯吱咯吱声甚是有趣，要知道在新加坡能找到一个能随意丢东西的地方可不多，所以难得有一个减压放松的好去处。
