创近20年新高 我国去年逾3000家餐饮店倒闭

2025/02/05   •   2679阅
新加坡餐饮业面临挑战:多家餐饮店因经营成本上升、租金上涨及游客消费疲软而倒闭。一家在嘉宾达街经营近八年的酒吧即将关闭,反映出餐饮行业面临的经营压力。新元走强、旅游需求下降加剧了这一趋势。尽管如此,新开业餐饮店数量仍高于倒闭。
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已在嘉宾达街(Carpenter Street)经营近八年的一家酒吧,将在今年的租约到期后关闭。(取自8视界新闻网)

(新加坡讯)新加坡去年有超过3000家餐饮店倒闭,这是自2005年以来近20年间的最高纪录。

《8视界新闻网》报道,分析师将这个趋势归因于新元走强,这使得游客在狮城的消费变得更加昂贵,但新开业的餐馆数量仍然超过了关闭的餐馆数量。

报道也指,餐饮店倒闭的原因主要是由于经营成本上升,生意日渐萧条。不同类型的餐饮生意都受到影响,包括酒吧和高级餐厅。

业者:租金涨幅超过生意增长

已在嘉宾达街(Carpenter Street)经营近八年的一家酒吧将在今年晚些时候租约到期后关闭。

这家酒吧的业者于2024年12月6日在社交媒体Instagram上发贴称,他们的生意不再可持续,因此决定放弃经营。

酒吧总监兼联合创始人Ian Lim指出:“我们受制于店主。我们没有太大的谈判能力,因为我们只在一个地点经营。一切都在慢慢上涨,而我们过去几年都没有调整价格。”

酒吧业者也在贴文中强调,在冠病疫情期间,食品、电费和租金等成本都有所增加,但业主“仍然推动”租金上涨30%至35%。“但人们不再回来,生意也没有增加30%至35%。”

国人海外消费增加 狮城旅游需求疲软

分析师认为,狮城餐饮业业务萎缩的原因是新元坚挺,促使新加坡人更多地到海外消费,来自中国的旅游需求疲软也有影响。

尽管如此,新开业的餐饮店数量仍然超过了倒闭的餐饮店数量,去年新开业的餐饮店数量达到3793家。

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