BreadTalk推出首个豆浆创意饮品,吧台手工特调

2020-09-02     627

新加坡最大的西饼连锁店面包物语(BreadTalk)已成立20周年了。为了配合周年庆,BreadTalk也开设了全新的概念店,8月28日在伟乐坊(Wheelock Place)正式营业。

BreadTalk推出首个豆浆创意饮品,吧台手工特调

全新设立的豆浆吧台(Soy-On-Tap)

这家概念店最大的亮点莫过于设立了特调饮料吧台,提供至少10款手工豆浆饮料,包括抹茶、红豆、花生和南瓜口味等等。

早前在2015年,曾爆出BreadTalk员工用杨协成(Yeo‘s)包装豆奶倒入装有“新鲜制作”的饮料瓶里,再出售给消费者的新闻。相信这次BreadTalk也吸取了教训,推出首个豆浆吧台,自制豆浆。

BreadTalk推出首个豆浆创意饮品,吧台手工特调

从左一起依次为:

花生豆浆(Soy Peanut)售2.6新币

南瓜豆浆(Soy Pumpkin)售2.7新币

芋头紫薯豆浆(Soy Yammy)售2.7新币

红豆豆浆(Soy Azuki)售2.6新币

黑芝麻豆浆(Soy Sesame)售2.6新币

BreadTalk推出首个豆浆创意饮品,吧台手工特调

这款不到3新币的豆浆以加拿大非转基因大豆制成,不含防腐剂和人工色素,其含糖量也比市面上多数的豆浆低。加上以豆浆制成的豆浆鲜奶油(Soy Crown)和猪肉丝,造型也比较独特。

更艺术的面包糕点

当然,除了特调豆浆以外,BreadTalk还推出了全新系列的面包和糕点。经过数月的准备,他们研发了不同的新产品,让艺术和糕点结合到一起。

BreadTalk推出首个豆浆创意饮品,吧台手工特调

松露塔(Truffle Tower),外皮是由巧克力可颂制成的一个锥形小塔,里面填充了松露慕斯。

BreadTalk推出首个豆浆创意饮品,吧台手工特调

土豆先生(Mr Cheesy P),里面还装了土豆馅、芝士丝和烟熏培根。

BreadTalk推出首个豆浆创意饮品,吧台手工特调

(以上图源均自BreadTalk)

波点南瓜(Pol-Kaboca),Pol就是“波点”,而Kaboca在日语中为南瓜。面团加入了红萝卜还原南瓜的颜色,而内陷则是细腻的南瓜泥,味道酷似咖椰酱。

除了面包,还有“口袋型三明治”、抹茶白巧克力曲奇等新品,在所有门店都同时上新了。但注意,豆浆吧台只在概念店设立哦,要GET最新款特调豆浆就要到以下地址:

BreadTalk Wheelock Place

地址:Wheelock Place, 501 Orchard Rd, #B2-01 Singapore 238880

时间:周日至周四,早上8点至晚上9点; 周五周六,早上8点至晚上9点半。

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