新加坡最大的西餅連鎖店麵包物語(BreadTalk)已成立20周年了。為了配合周年慶,BreadTalk也開設了全新的概念店,8月28日在偉樂坊(Wheelock Place)正式營業。

全新設立的豆漿吧檯(Soy-On-Tap)
這家概念店最大的亮點莫過於設立了特調飲料吧檯,提供至少10款手工豆漿飲料,包括抹茶、紅豆、花生和南瓜口味等等。
早前在2015年,曾爆出BreadTalk員工用楊協成(Yeo『s)包裝豆奶倒入裝有「新鮮製作」的飲料瓶里,再出售給消費者的新聞。相信這次BreadTalk也吸取了教訓,推出首個豆漿吧檯,自製豆漿。

從左一起依次為:
花生豆漿(Soy Peanut)售2.6新幣
南瓜豆漿(Soy Pumpkin)售2.7新幣
芋頭紫薯豆漿(Soy Yammy)售2.7新幣
紅豆豆漿(Soy Azuki)售2.6新幣
黑芝麻豆漿(Soy Sesame)售2.6新幣

這款不到3新幣的豆漿以加拿大非轉基因大豆製成,不含防腐劑和人工色素,其含糖量也比市面上多數的豆漿低。加上以豆漿製成的豆漿鮮奶油(Soy Crown)和豬肉絲,造型也比較獨特。
更藝術的麵包糕點
當然,除了特調豆漿以外,BreadTalk還推出了全新系列的麵包和糕點。經過數月的準備,他們研發了不同的新產品,讓藝術和糕點結合到一起。

松露塔(Truffle Tower),外皮是由巧克力可頌製成的一個錐形小塔,裡面填充了松露慕斯。

土豆先生(Mr Cheesy P),裡面還裝了土豆餡、芝士絲和煙燻培根。

(以上圖源均自BreadTalk)
波點南瓜(Pol-Kaboca),Pol就是「波點」,而Kaboca在日語中為南瓜。麵糰加入了紅蘿蔔還原南瓜的顏色,而內陷則是細膩的南瓜泥,味道酷似咖椰醬。
除了麵包,還有「口袋型三明治」、抹茶白巧克力曲奇等新品,在所有門店都同時上新了。但注意,豆漿吧檯只在概念店設立哦,要GET最新款特調豆漿就要到以下地址:
BreadTalk Wheelock Place
地址:Wheelock Place, 501 Orchard Rd, #B2-01 Singapore 238880
時間:周日至周四,早上8點至晚上9點; 周五周六,早上8點至晚上9點半。
