居然有人愿意一天都泡在新加坡吉尔曼军营?有点儿意思

2021/01/23   •   8431阅
你以为军营只有枪炮与列队?吉尔曼军营却是亚洲最富活力的当代艺术中心!这片曾为英军兵营的历史建筑群,如今蜕变为新加坡文青必访的艺术圣地,汇集14间国际顶尖画廊、草间弥生、艾未未等大师真迹,还有米其林级汉堡、手工冰淇淋与艺术酒吧。从东方美学到前卫装置,从儿童创意工作坊到深夜鸡尾酒会,这里不只看展,更是一场沉浸式艺术旅行。别再错过这座绿林中的文化宝藏,文青的一日攻略,就从这里开始!

电话:6694 3378

官网:http://www.sundaramtagore.com/

10、The Columns Gallery

The Columns Gallery来自韩国首尔,最初由Dong Jo Chang于1994年在纽约建立,并在迁至首尔后改名为The Columns。

画廊展出的艺术品多推崇简约的美学,主要目的是向国际艺术界介绍新锐和成熟的韩国艺术家,但你也可以在画廊中找到东南亚风情的作品。

喜欢简约美学的朋友们冲!

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营业时间:周二–周五11AM-7PM;周六11AM-6PM

电话:9030 7647

http://www.columnsgallery.com/sg/index.html?st=intro

11、Yavuz Gallery

Yavuz Gallery是一家主营东南亚和中东当代艺术的新加坡画廊,由土耳其画廊主Can Yavuz创办于2010年4月,专营其所谓具有重要社会意义的东南亚和中东艺术创作。

确如其言,Yavuz Fine Art的项目与众不同,打破传统的界限,关注对这两个地区有切实意义的议题。

总的来说,更适合对各类事物持好奇与怀疑态度的朋友参观哦!

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营业时间:周二–周六11AM-7PM;周日1PM-5PM(目前仅接受预约)

电话:6734 3262

官网:https://yavuzgallery.com/

12、Yeo Workshop

新加坡画廊Yeo Workshop由奥黛丽•耶奥女士(Audrey Yeo)创立,其代理名单上不乏近年来广受好评的国际艺术家,画廊合作的中国年轻艺术家牟雪曾评价画廊“有着超强的直觉和行动力,勇敢又主动”。

参观者们不仅可以在这里找到展览,而且还可以参与艺术家讲座和专题讨论会,得到艺术的熏陶

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营业时间:周二–周六11AM-7PM;周日12PM-6PM

电话:6734 5168

官网:http://www.yeoworkshop.com/

13、NTU Centre for Contemporary Art Singapore

在吉尔曼军营艺术区,新加坡南洋理工大学当代艺术中心 (NTU Centre for Contemporary Art,简称NTU CCA)被认为是必打卡的一个景点。

NTU CCA是2013年作为当代艺术研究机构而成立的,这个研究中心提供了三个相互交织平台,可供展览、驻场和研究。新加坡南洋理工大学当代艺术中心鼓励对新加坡内外的当代艺术实践进行批判和尝试。

今年8月,NTU CCA宣布将于2021年3月停止在吉尔曼军营艺术区的运营,对于新加坡艺术界来说,不啻为一记沉重的打击。

趁它还没离开,赶快再去看看吧!

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营业时间:周二–周日12PM-7PM

电话:6339 6503

官网:http://ntu.ccasingapore.org/

14、Playeum Children’s Centre for Creativity

在吉尔曼军营艺术区,也能找到适合儿童的活动。在Playeum Children’s Centre for Creativity,孩子们可以通过参与各种工作坊,培养想像力与创造力,包括使用各种生活用品如箱子、纸筒灯原料制作相机。

非常适合爸爸妈妈带着宝贝一起参与哦。

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营业时间:周二–周日10AM-5PM

电话:6262 0750

官网:https://www.playeum.com/hands-on-exhibition

02. 品尝美食

在各个画廊里逛著逛著,小半天就过去了,此时,你就需要来一顿美食,为游走于不同画廊之间补充能量,也能就著吃的消化掉所受的艺术熏陶。

近几年来,吉尔曼军营餐饮空间不断扩大,从最初的三家增至六家。周围青葱,略为偏远的位置最得设计与餐饮业者的欢心。

一起来看看都有哪些吧!

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1、BurgerLabo

他家的汉堡在Straits Times Food的盲测中被评为2019年最佳汉堡,绝对是新加坡最美味的汉堡之一

与经典的肩胛肉和牛胸肉饼组合不同,他们的经典汉堡采用草饲黑安格斯牛颈肉和鸟山和牛A4里脊肉和牛胸肉混合而成,然后用自制的骨髓黄油刷一下,以增加牛肉的风味,其脂肪和瘦肉之间有着完美的平衡点。

得到什么:经典汉堡(18-25新币)配松露薯条(+3新币),喜欢甜点的朋友可以再点一个甜品。虽然说价格不低,不过很值得品尝一次。

营业时间:周二–周四5PM-11PM;周五-周六5PM-2AM

电话:6694 0940

官网:http://www.burgerlabo.com/

2、Creamier

新加坡最火的手工冰淇淋店之一,有着扎实大个的冰淇淋球和全坡最好吃的华夫饼,绝对是个空闲时间不错的去处呢。

他家的华夫饼四四方方,且有一定的高度,外壳酥脆内里香软,是吃了后定会让人赞不绝口的味道!记得趁热吃口感才最佳,再配上顶上的冰淇淋,实在是一场冰火两重天的味觉盛宴。

特别推荐有着炙烤香气和坚果香气的烤开心果口味的冰淇淋(4.5新币),开心果的油脂融入到了冰淇淋之中,同时还能嚼到大颗的开心果碎。配合一块美味的华夫饼(6新币),实在是妙。

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营业时间:周二–周四4PM-10PM;周五–周六12PM-11PM;周日12PM-10PM

电话:6221 1076

官网:https://creamier.com.sg/

3、Handlebar

他家是新加坡的第一个也是唯一一个可以骑自行车的酒吧,是由两个骑自行车爱好者所创立的,完美的保留了骑自行车的元素,从铁杆骑自行车的内饰到全美草坪和冲浪菜单,都是他们独有的特色之一。

肉质烤得特别嫩的大虾,没有使用过多的调味,只撒了海盐和胡椒,绝对充斥你的味蕾,就连最普通的鸡肉香肠,因为烟熏和烧烤的味道被彻底注入肉中也在众多美食里脱颖而出,成为他们的招牌之一。美貌又美味的洋葱圈(12新币)也是必点之一。那滋味,叫人想到都流口水了!

点个烧烤,来杯啤酒,这感觉简直叫一个爽啊!有没有感觉到热血的气息呢?那就一定要来这里捧场哦~

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营业时间:周二–周三及周六–周日12PM-12AM;周四–周五12PM-1AM

电话:6268 5550

官网:http://www.handlebaroriginal.com/

4、Hopscotch

Hopscotch是一个主打新加坡式工艺鸡尾酒的酒吧,凭借现代技术深入探索鸡尾酒工艺。另外,Hopscotch还专门提供定制的鸡尾酒,苏格兰威士忌和啤酒能够满足任何嗜酒爱好者的需求,简洁而全面的清单包括鸡尾酒和烈酒。

他家有一款特色鸡尾酒——Chicken Soup For The Alcoholic Soul,是2015年最年轻的调酒师大奖中展示的最佳饮品。就像一个鸡汤,有点咸,绝对可口,从品酒的轻微灼热感,提高到了汤的精髓味道。与米饼一起使用时,简直让人怀疑喝的到底是酒还是汤。

配上特色烤串:猪肚(3.5新币);牛肉丸(3.9新币);牡蛎蘑菇(2.9新币)等等,那叫一个美味!

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营业时间:周一–周六5PM-1AM

电话:6339 0633

官网:https://www.hopscotch.sg/

5、MASONS

相比于美食,这里更出名的是周围的环境。餐厅所在的建筑充满艺术风格,周边更是充满了ins风格的小角落,处处都能激发出艺术的灵感。

当然,美食也是备受好评。他家供应亚洲和西方美食,无法决定晚餐吃什么的时候,可以点份他家的招牌薄皮披萨Enzo(28新币),上面还会放着北京烤鸭,口感非常不错!

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营业时间:周一–周日12PM-11AM

电话:6694 2216

官网:http://www.masons.sg/

6The Naked Finn

The Naked Finn 餐馆是吉尔曼军营的元老级餐厅,也是新加坡顶级海鲜餐馆之一

推崇食材本身原味的Naked Finn 坚持只使用橄榄油、海盐,偶尔使用无盐的黄油来保证食材的独特风味。不过想要添加其他调味剂的你也能按照自己的口味适当添加。

这里的龙虾卷(美国龙虾38新币;欧洲龙虾42新币)是必点,每一份龙虾卷都含有90克的龙虾肉,再搭配上自制的美乃滋还有沙拉以及松露薯条。

开放式的就餐环境,无论是白天还是夜晚,都非常适合放松心情,约上三五好友去Happy Hour,啤酒和龙虾卷也是绝配。

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营业时间:周一–周日12PM-11PM

电话:6694 0807

官网:http://www.nakedfinn.com/

朋友们有兴趣的话可以选择乘坐MRT、公交车、打车或者自驾来吉尔曼军营参观。

搭MRT的话,最近的站是Labrador Park;坐公交车的话,51、57、61、83、97、97e,100、166、175、408、963和963E路巴士都会经过这里;打车就不用说了,直接定位就好了。

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