名气是双刃剑!陈澍城:艺人开餐馆 好处比坏处多

2020/12/16   •   5752阅
知名艺人开餐馆,名气虽然是双刃剑,但好处远多于坏处!陈澍城分享开“潮州城”的经验,并讲述了与百岁老人的温馨互动,以及为寿星准备生日惊喜的故事。了解艺人经营餐饮的挑战与乐趣,掌握如何建立良好口碑。

(新加坡讯)不少艺人经营演艺事业之余,也投资餐饮做副业。曾有多次经营餐馆的资深艺人陈澍城说,名气是把双刃剑,但艺人开餐馆好处比坏处多!

他庆幸近年开餐馆遇到好人好事较多,特别是“潮州城”,更成为了新加坡潮州人聚会的地方,大家都讲潮州话,气氛很好。

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陈澍城曾开“潮州城”。(档案照)

至于难忘的客人,则是位百岁老人,家人除了点好菜也提出特别要求,请他给老人生日惊喜。可不巧,他当天要带旅行团去中国,为不让他失望,计划一下飞机到酒店,就通过视讯送上惊喜。

结果事不如人愿,在中国出关耗费太多时间,当时他很着急,天色已暗了,但已经答应对方不想失约。终于晚上8时到了酒店,立刻安顿好团员吃饭,自己来不及吃就赶紧视讯餐馆经理,用潮州话祝福寿星、唱生日歌,幸好没有失约!

陈澍城今年4月结束“潮州城”生意,但不排除再开餐馆,但顾客对艺人要求更高,所以艺人开餐馆要特别小心谨慎,现在社媒发达一点没做好就会被“公诸于世”。

不过,总体来说,好处比坏处多,只要用心做、服务好,也更容易有好口碑。

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