名氣是雙刃劍!陳澍城:藝人開餐館 好處比壞處多

2020/12/16   •   5752閱
知名藝人開餐館,名氣雖然是雙刃劍,但好處遠多於壞處!陳澍城分享開「潮州城」的經驗,並講述了與百歲老人的溫馨互動,以及為壽星準備生日驚喜的故事。了解藝人經營餐飲的挑戰與樂趣,掌握如何建立良好口碑。

(新加坡訊)不少藝人經營演藝事業之餘,也投資餐飲做副業。曾有多次經營餐館的資深藝人陳澍城說,名氣是把雙刃劍,但藝人開餐館好處比壞處多!

他慶幸近年開餐館遇到好人好事較多,特別是「潮州城」,更成為了新加坡潮州人聚會的地方,大家都講潮州話,氣氛很好。

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陳澍城曾開「潮州城」。(檔案照)

至於難忘的客人,則是位百歲老人,家人除了點好菜也提出特別要求,請他給老人生日驚喜。可不巧,他當天要帶旅行團去中國,為不讓他失望,計劃一下飛機到酒店,就通過視訊送上驚喜。

結果事不如人願,在中國出關耗費太多時間,當時他很著急,天色已暗了,但已經答應對方不想失約。終於晚上8時到了酒店,立刻安頓好團員吃飯,自己來不及吃就趕緊視訊餐館經理,用潮州話祝福壽星、唱生日歌,幸好沒有失約!

陳澍城今年4月結束「潮州城」生意,但不排除再開餐館,但顧客對藝人要求更高,所以藝人開餐館要特別小心謹慎,現在社媒發達一點沒做好就會被「公諸於世」。

不過,總體來說,好處比壞處多,只要用心做、服務好,也更容易有好口碑。

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