轻松踏上新加坡的旅途

2021/04/28   •   7540阅
疫情后首度重拾旅行热情?这篇深度攻略带你走进“花园城市”新加坡!从圣淘沙名胜世界、滨海湾金沙、环球影城到摩天轮与空中花园,一网打尽必游景点;详解交通、住宿、签证与退税攻略,更揭秘辣椒螃蟹、海南鸡饭、肉骨茶等50+道地道美食,还有乌节路购物、小印度纪念品与24小时超值市场攻略。一次看完,秒变新加坡通!适合亲子、情侣与背包客收藏的全方位旅行指南,让你的新加坡之旅从此不踩雷!

高档酒店

新加坡港丽酒店(Conrad Centennial Singapore)

酒店位于滨海湾区,软硬件条件均达到5星的标准,靠近Marina bay, 地理位置极佳。交通条件非常方便,距离宝门廊地铁站(Promenade MRT)有3分钟步行路程,可步行到鱼尾狮像、摩天轮、金莎等市中心的景点,只是前台服务人员懂中文的较少。

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平均价格:1321元 - 1529元人民币/晚

地址:Two Temasek Boulevard Singapore 38982

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中档酒店

诺维娜宜必思酒店(ibis Singapore Novena)

位于新加坡市中心郊外,距离诺维娜(Novena MRT Station)地铁站有10分钟步行路程,距离大华广场(United Square)购物中心和Velocity Mall购物中心有10分钟步行路程,驱车15分钟即可抵达热门的乌节路(Orchard Road)和中央商业区。

平均价格:718元~818元人民币/晚

地址:6 Irrawaddy RoadSingapore 329543

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经济型住宿

飞龙珍珠酒店(Fragrance Hotel - Pearl )

酒店位于热闹的芽笼区(Geylang District),距离Aljunied地铁站有10分钟步行路程,距离著名的乌节路(Orchard Road)和中央商务区有10分钟车程,距离樟宜国际机场有20分钟车程,酒店提供洗衣服。

平均价格:270元~340元人民币/晚

地址:21 Lorong 14 Geylang Singapore 398961

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Guest House

经济学酒店@唐人街(Econ Inn @Chinatown)

位于热闹的牛车水,附近有很多餐饮和购物场所。不管是客房,还是宿舍,都设有平面电视。酒店设有24小时前台,各处均提供免费无线网络连接。酒店距离牛车水地铁站和珍珠坊仅有5分钟的步行路程。新加坡河沿岸的驳船码头距离酒店有10分钟的步行路程。

平均价格:108元人民币/晚

地址:18 Mosque Street Singapore 059498

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booking和agoda的新加坡酒店预定地址,大家可以进去慢慢筛选。

5、新加坡美食

百变新加坡,自然也拥有百变美食喽~

新加坡是一只五脏俱全的小麻雀

几百平方公里的土地上,有吃有玩,有高楼林立的CBD也有蓝天白云阳光海岸

特别是作为多种族共存的旅游城市国际中心,更是汇聚了各式各样的美味

特别是东南亚的小吃更是丰富多彩。下面小宝就给大家网罗一下新加坡独有的“稀奇古怪却缤纷诱人”的特异美食!

新加坡必尝美食

1.海南鸡饭 ;2. 叻沙(海鲜椰浆辣汤面);3.沙爹(烤鸡肉 牛肉 猪肉或羊肉串);4.炒粿条;5.“娘惹菜”

新加坡市区热门小贩中心

1.东海岸美食村 地址:勿洛;2.老巴刹 地址:莱佛士坊);3.麦士威熟食中心(地址:牛车水);4.脚巴刹与熟食中心(地址:小印度)

1)辣椒螃蟹

辣椒螃蟹是到了新加坡一定要去吃的美食,螃蟹是斯里兰卡大螃蟹,吃到最大的要2.5 公斤左右。说是辣椒,其实除了辣椒之外,还有东南亚才有的酸梅汁调料,调进蛋花,调出一大盘有料有汁的辣椒螃蟹。在大块朵颐之后,用个小馒头(有清蒸和油炸两种)蘸着汤汁再来几口,让这盘辣椒螃蟹全部下肚,绝无浪费!

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要吃正宗道地的辣椒螃蟹,其中烹饪得最为出色的餐厅有:无招牌海鲜餐馆(No Signboard Seafood Restaurant)、珍宝海鲜楼(Jumbo Seafood)以及东海岸海鲜美食村的长堤海鲜楼(Long Beach Seafood),这些都是您的尝蟹优选。至于其他独具特色的品尝海鲜大餐地点,还包括邓布西山的长堤海鲜楼(Long Beach Seafood at Dempsey)、位于浮尔顿一号(One Fullerton)的棕榈滩海鲜坊(Palm Beach Seafood),以及新加坡圣淘沙名胜世界内的新加坡海鲜共和国(Singapore Seafood Republic)

2)海南鸡饭

你也许会问,到底什么才是新加坡的国菜,毫无疑问,只有一道菜能脱颖而出,那就是新加坡最受欢迎的—— 鸡饭,这道菜有很多分支,其中最受欢迎的就是海南鸡饭。烹调海南鸡饭的每一部分都必须一丝不苟,方能做出美味无比的佳肴。比如,特制鸡饭辣椒酱。据说,店家会在磨碎指天椒蒜蓉内,加点鸡油、糖、醋、盐调味,让它一入口,就马上和鲜嫩鸡肉双成为完美搭配。当然,辣度的拿捏全凭经验与功夫

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天天海南鸡饭

十六番16fan.com小宝在这里给大家推荐一家攻略上常提到的天天海南鸡饭,这是新加坡最著名的鸡饭摊之一,每到饭点都排著长长的队伍,点餐的小哥一脸白嫩羞涩,长得极可人...一如介绍一样,鸡肉用滚水烫制、冰水收紧,两道工序反复几次,鸡肉入口滑嫩,一点都不会柴,米饭用鸡油烹制,松软可口,单吃都香喷喷,小小缺点是口味偏淡,不过搭配上自制的黑酱油和辣椒酱就完美啦~

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地址:牛车水#01-10 Maxwell Food Centre Singapore(佛牙寺正对面的Mexwell麦士威熟食中心)

半只鸡的一份是S$3,整只鸡一份好像是S$5,周一休息

3)肉骨茶

它是将带肉排骨放入独特草药及香料熬制的原汤中烹煮,丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽的使用反映了新加坡的多元文化特色。在过去,这道菜是苦力们补充微少能量与营养的一个重要方式。

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松发肉骨茶

新加坡另一大特色吃食,Bak-Kut-Teh肉骨茶,马来西亚美食,用猪肉猪骨配合中药煲制而成的汤底,是早期码头苦力的必备(这家店也是去大家在攻略里常提到的),新加坡的肉骨茶分为海南派(重胡椒味)和福建派(重药材味)。标配是肉骨汤配米饭油条,他家的骨肉茶6新元一份。

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地址:克拉码头Rochor Centre, Blk 1, #01-506(哥里门桥东南角)周一休息

4)叻沙 (Laksa)

然而,正如大多数土生华人菜品一样,它的发展也受到了各地区的影响。椰浆叻沙(Laksa lemak)则是以丰富奶香的椰汁为原料,是仅在新加坡流行的一种独特制法。此外,还有一种更为清淡(与更为浓郁)的叻沙版本——印度红茶叻沙(assam laksa)。近年来,叻沙的灵活性与多样性更使其将西式口味融入其中,如叻沙意面等,尽管并未形成一道正式的菜,但也仍然十分美味。

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328加东叻沙

来新加坡必试之物,明星必到的328加东叻沙,为了一口地道美食长途跋涉来到加东区东海岸路,从绿线PayaLebar巴耶利巴站下车,经TanjongKatong路,Geylang芽宦罚ㄗ猓局杏龅降难炕士乃市场是吃榴梿的大好地方),见芽皇磕耸袌鲶肄D,上JooChiat如切路,一直走一直走一直走一直走,一直走到你以为你走错了路,然后再一直走,看到EastCoast东海岸路,左转,马路对面就是了。这家的肋沙汤底特别柔和绵滑,椰浆的香滑淡化了咖喱的呛辣,两种口味相得益彰,互相融合配上煮熟的米粉,和鲜蛤、虾饼、虾膏,以及勺子里的一点香茅草。

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琳琅满目的明星照片墙

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地址:51 East Coast Road, Singapore(Katong Shopping Center)

5)咖喱鱼头

新加坡有很多印度人,印度人带来了香料,开了餐馆,两者的味道都浓烈得和他们身上的体味相似。咖喱就是香料中的一种,来自印度,但是咖喱鱼头却是地地道道的新加坡本帮菜。开始的时候,印度人在码头边架起大锅,用咖喱烹煮无人问津的鱼头,售卖给华人;慢慢地,华人改良了配方和烹煮的方法,平衡了香料的浓郁和鱼头原味的鲜美,马来人往锅里加入了椰浆和亚参。咖喱鱼头变成了一道华人、马来人、印度人都爱吃、都会煮、都会卖的美食,口味也是求同存异取长补短,有的偏辣、有的偏酸、有的咖喱浓郁、有的椰香四溢。

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鱼头、西红柿、茄子、羊角豆、辣椒、洋葱炖在一堆,和著黄色浓郁的咖喱酱和白色的椰浆,满满墩墩的在砂锅里冒着热气和香气,诱人。白饭上浇上咖喱汁,饭量立竿见影地翻著倍地涨,小心发胖。

The Banana Leaf Apolo

打死也要吃,这家店是做咖喱鱼头的鼻祖,这家店很有名。咖喱鱼头在印度是吃不到的,是印度人来到新加坡后才做开的。和黑胡椒蟹一样,是来新加坡必吃的美食之一,印度的咖喱味道很重,比较辣,不过倒是真很下饭,这里的米饭也是拌了姜黄粉的。,这个红彤彤的肉肠味道十分浓郁,估计里面放了不下十种香料,味道还能接受。饮料是纯天然的椰汁。

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The Banana Leaf APolo餐厅的详细地址

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