NUS食堂攻略 为美食荒漠 The deck 正名

2022年03月17日   •   4万次阅读

好吃的食堂千千万,没吃过的最期待!接下来,请收下小助手吐血整理的这份打卡攻略,开启NUS的美食之旅吧~

The Deck

当当当当!

本次美食之旅的第六站是The Deck~

The Deck可以直接和CLB图书馆四楼相通,位处FASS教学楼当中,就在计算机学院的对面。据说是新加坡第一的eco-food court。

接下来就来看看资深吃货小助手的试吃体验吧!

YONG TAU FOO&LANSA

这家的酿豆腐是小编吃过的NUS食堂最便宜的了!六件只要2.7新,还要什么自行车!

这家的酿豆腐和其他食堂相比价格便宜了几块钱,不过种类也会相对比较少,不过该有的鱼丸、炸豆腐、蔬菜、蟹柳、鱼饼等等都不含糊。

源自于客家人美食文化的酿豆腐在新加坡生根发芽,也进化出了自己的独特风味。小编最喜欢的就是叻沙口味的酿豆腐,当然干捞和清汤也很不错。不过叻沙中带着淡淡的椰奶香,浓郁的汤汁又夹杂着鲜虾的甜味和其他海鲜的鲜味,香辣可口,是忍不住把汤也喝了的程度!

PUTIAN CUISINE

莆田,古称“兴化”,位居闽中,素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之美称。新加坡也有很多福建移民,带来了福建特色的美食。这家莆田料理别的先暂且不提,价格就已经征服了小助手。

这家的各种食物基本都在5新以下,包菜炒饭等等都非常便宜,和Utown的莆田餐厅形成了鲜明对比。不过环境当然也有所不同。

包菜炒饭的米饭粒粒分明,全都裹满了酱汁,已经入味三分,加上微甜的包菜和其他配料,颜色热烈,熟悉的香味弥漫开来,激发了对于酱油炒饭的最原始的欲望~

除此之外,还有各种好吃的小点心,金丝香芋酥非常美味。外层的金丝被炸得酥酥脆脆,细细密密地,入口即碎,包裹的香芋泥香甜可口,浓密细腻的口感让你流连忘返~

CHINESE COOKED FOOD

在每一个食堂都有一家中式的菜饭窗口,deck当然也不例外。

还是一如既往的物美价廉,不过和其他食堂的菜饭并没有很大区别。

JAPANESE

这家日式窗口应该也是NUS独一份的便宜好吃了,大多数都是4~5新的亲民价格,味道很日式,用的味噌调味,米饭也是恰到好处的软糯,很有嚼劲。

牛肉的量肉眼可见,加了酱汁也没有掩盖牛肉本身的味道,还有榨菜进行调味。

除此之外还有日式咖喱饭,日本咖喱因为加入了浓缩果泥,所以甜味较重而且不是很辣。清爽的蔬菜中和了咖喱的浓郁。不过米饭浸泡在咖喱当中是当仁不让的下饭神器!

日式咖喱饭, 来源:施占森

Indian Vegetarian Cuisine

这家主要是卖各种零食和炒饭炒菜,不过可能不太新鲜,所以看个人感受啦。

WENTERN

这家西餐厅的种类并不是很多。不过鸡排猪扒什么的也都齐全。小助手点了一份鸡排土豆泥,一共4.8新。

鸡扒的味道很不错,加了黑胡椒的酱汁味道很丰富,就是量不是很大。土豆泥非常细腻,本身就带有淡淡的咸味,加了酱汁之后得到了升华,也就有了不同的口感。

沙拉的沙拉酱加的很多,喜欢沙拉酱的朋友就可以快乐的享受沙拉自由啦!

Noodles

这家是号称国大第一的排骨面!只要2.3新就能拥有满满一碗排骨面,如果要加肉的话,1新就能加三块排骨!简直不要太实惠!

面条是黄面,也就是碱水面,面细润滑,口感脆实。作为“和面时加入碱做出的面条”,黄面有一股独特的味道,也有很多小伙伴会不太习惯,不过作为东南亚美食,其实黄面在流行的福建面里已经出现过,作为炒面和汤面都有自己的风格。

小助手最喜欢的是排骨,这家的排骨给的实在太足了。排骨炖的酥酥软软,轻轻一咬就能脱骨,肉质细腻,卤汁入味,吃了一块还想着下一块,恨不得把软骨也嚼一嚼吞进肚子里。

这家门前不知道为什么没什么人排队,可能是位置不好而且不能用OCBC直接扫码支付的缘故?这家的卖面auntie已经七十岁了,还在辛勤工作,真是让小助手佩服呀。

MUSLIM

MUSLIM自然有很多穆斯林的套餐,除此之外也有一些零食,有时候可以作为下午茶甚至于早饭。

FRESH FRUITS& FRUITS

这家的水果和果汁也是秉承了The Deck物美价廉的优良传统,一整盒葡萄只要2新,同样价钱的木瓜字在别的食堂可能只有手掌大小,这里居然和小助手的小臂一样长!

The Deck食堂的介绍就到这里啦~

下一站小助手会带大家去打卡哪个食堂呢?

且看下回分晓~

*若无说明,本文图片均来自于编辑Freya

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