椰子吆喝了很久的
榴梿季
终于正式登陆新加坡啦
全岛的榴梿摊贩都开始行动
到了晚上
随处可以闻到榴梿香~
这一季新马地区的榴梿
迎来了大！丰！收！
产量多意味着
”价格便宜“
有多便宜呢？
榴梿中最受欢迎的品种
以浓郁”苦甜“口感著称的
”猫山王“为例
最近的价格
在18至20新币之间每公斤
往年都是卖28新币左右
找了几家店的报价
大家感受下
（注意这都是带壳每公斤价格）
Bao Jiak Durian
The Durian Tree
Ah Seng Durian
更厉害的来了！
有人整理了新加坡各个
有名摊贩上的榴梿售价
大家自己比较一下哦
（点击看大图）
（图源：mothership.sg）
看晕了？
这张表信息量还挺大的
里面包含了新加坡市面上
现在畅销的榴梿品种，售价
还有摊贩的名字和电话
如果你是新手
想知道新加坡榴梿到底怎么挑
来让椰子帮你按价格
从贵到便宜 整理一下品种
王中王 King of the King
5月市价：21-22新币/公斤
王中王其实就是
品相好一点的猫山王
具体看猫山王的介绍
猫山王 Mao Shan Wang
5月市价：18-19新币/公斤
果实呈橄榄型/梨形
浊绿色的果壳
入口微苦回味甘甜
口感绵柔果肉柔滑
果核很小
其中有个标志性的特点
就是底部有星状纹
黑金 Black Gold
5月市价：18-22新币/公斤
黑金也是苦甜口的
据说比猫山王还好吃
但是产量没有猫山王那么多
不是到处都能买到的
果肉的颜色黄中透着绿
味道非常的浓郁
口感是丝滑奶油质感
肉质比较紧实
金凤 Golden Phoenix
5月市价：19新币/公斤
金凤的售价和猫山王差不多
这个品种的榴梿是甜的
不喜欢带苦味的可以选这种
金凤个头特别小比较圆
核也特别的小，皮也薄
灰黄绿色的外壳
颜色发白的果肉
以及奶油般的口感
红虾 Red Prawn
5月市价：15新币/公斤
棕绿色的果壳
种子比较大
果肉呈现橘红色
口感是甜而粘口的
红虾的果肉颜色很有辨识度
喜欢甜口的可以吃
价格比金凤要便宜不少
D101
5月市价：11-12新币/公斤
D101的味道比较淡
比较容易让人接受
口感顺滑，如奶油一般
关键是性价比很高
外观特点是比较绿的壳
一共有六瓣，小种子
D13
5月市价：10-11新币/公斤
D13是名种榴梿里面
最便宜的了
属于清淡微甜的口感
被评为”最适合新手“
的榴梿品种
和D101口感很像
但是因为种子比较大
所以价格更便宜
以上重点介绍的几款
属于新加坡常见的
市面榴梿的品种还有很多
大家可以参考新加坡食品局
给大家做的指南哦
学会认品种，不上当！
新加坡的榴梿都是哪里来的？
其实它们大部分
都来自邻国马来西亚
（图源：驴妈妈）
大马榴梿的采摘
一般讲究 “瓜熟蒂落”
等著完熟了之后
让榴梿自然掉落到网上
然后直接一车
拉到大马各地
或者邻居新加坡这边
熟榴梿剥壳即可食用
可以说是
”现摘，现卖，现开，现吃“
图得就是一个新鲜！
今年大马的榴梿季时间长
因产量多、价格低
市面上可以说是供过于求
开始有了很多新玩法
榴
自助餐
莲
如果你是铁粉
可以吃榴梿吃到扶墙出
那么你一定要去吃榴梿自助
比如说勿洛的一家榴梿摊
榴梿自助餐的价格为38新币/人
用餐时间有1个半小时
有客户反馈说目前好点的榴梿
每公斤价格在16-19新币
如果你能吃2个或以上
那就是妥妥地划算啦！
榴
烤榴梿
莲
很多摊贩迫于竞争压力
开始有新的玩法
比如现开现烤的榴梿
烤过的榴梿肉听说
更加香更加浓郁哦
榴
派对
莲
因为价格便宜
