兀里村小贩中心昨天开始营业。为了推动传承小贩文化，约65%的摊贩是36岁以下的年轻人。为确保食客可享有负担得起的食物选项，每个摊位都设有经济餐。
25岁的黄思龙同朋友一起创业，经营西餐档口，希望能闯出一番成就。相隔几个摊位的鸡饭摊，是由26岁的年轻摊贩许国安经营，他是第二代继承人。
南香海南鸡饭摊主许国安表示：“她在这行已经有38年了，我也是本身很喜欢煮，所以现在慢慢地跟她学。”
西餐档摊主黄思龙说：“就走一步看一步，那我们也是想达到开一个餐厅的理想。”
经营兀里村小贩中心的肥雄集团指出，大约半年前就开始联系这些年轻人，并为他们提供培训和所需援助。小贩中心共有39个档口，设有超过150张桌子和600个座位。
肥雄集团营运总监孙耀权表示：“反应是蛮好的，其实我们还以为说在新的组屋区（第一天）应该是不会有很多年轻人，可是出乎意料的好，有很多的年轻人，甚至有些比较年长的食客，他们是从波东巴西那一区过来的。”
一名食客说：“它是第一个小贩中心在这一边，提供的食物选择比较多，价钱会比商场便宜。”
另一名食客表示：“好像很干净，这边靠近商场，这个地方也不错，很凉爽。”
小贩中心特别设计这个美食地图，公众只要扫描二维码就可以了解每个档口的食物和背后的故事，这也让小贩中心更现代化和年轻化。
