美食 · 约 3 分钟阅读

这几家新加坡新开的餐厅,目前一桌难求

2024/07/24
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在上海认识多年的W约饭,约在上周才刚开幕的Sushisamba。

上周六刚好有国庆彩排,餐厅位于商业区Capital tower的52层楼,360度落地窗,能看见国庆预演的烟火。

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新加坡的餐饮多元化,不断有新开的店,不少是国际品牌。这座城市的人口多元,也追求精致的餐饮。

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餐厅和酒吧很漂亮,热热辣辣的颜色,是很有派对感的一家餐厅。

装潢有点夸张,富有张力,其中一个竹子装置,由 9000 根CD打印的竹子设计而成,创造了热带园林感。

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新加坡推崇多元,已经在世界各大城市开设了据点的Sushisamba,也颇符合新加坡的调性。

主打日本、巴西和秘鲁美食,因此你可以吃到生鱼片,日式烧烤,也能品尝到ceviche和巴西国饮caipirinha等。

食物的摆盘,也极具设计感,食物端上来,我们让相机先吃。

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晚上还能欣赏到桑巴舞者的表演,和打击乐手节奏感十足的音乐,到了深夜,会场洋溢着狂欢的气氛。

朋友说周末订位已经满到10月了,新加坡人贪新鲜,估计这地方,会走红一阵子的。

Pizzeria L’antica Pizzeria da Michele 新加坡也是吃pizza的好地方,这家开在牛车水Mercure icon底层的pizzeria L’antica Pizzeria da Michele也十分难定位,但如果你在8点半过去walk in应该能吃到。

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L'antica Pizzeria da Michele 从 1870 年开始营业,是那不勒斯最古老、最受欢迎的披萨店之一。这家披萨店被列入米其林指南,甚至被 Gordon Ramsay 称为 “所有披萨爱好者的必到之地”。

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在那不勒斯的原店是一家简陋的路边小店,菜单上只有两种菜品--马里纳拉比萨和玛格丽塔比萨。 2010 年爱情喜剧《饮食男女》(Eat Pray Love)的影迷一定还记得朱莉娅-罗伯茨(Julia Roberts)在店里狼吞虎咽地吃下一整块玛格丽塔比萨的经典好莱坞场景。

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L'antica Pizzeria da Michele 已经在美国、英国、西班牙和日本开设了国际分店。这种披萨以其超薄、超宽的面团而闻名,配料采用简单新鲜的食材,但在新加坡的分店,pizza口味的选择较多,也有各种轻食和意大利面选择等。

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我们去的当天,刚好来自意大利的主厨要回意大利度假10天,我们简单闲聊后,或许10天后才回来吧,到时主厨在,或许味道也会不一样。谁知道

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