新聞專題

中央廚房衛生漏洞致數十名學生集體腸胃炎

新加坡河谷小學及立化小學發生嚴重胃腸炎事件,導致數十名學生集體中毒。涉事餐飲供應商Gourmetz因中央廚房環境惡劣、食材管理混亂、虛假標註準備時間及衛生維護不合格等違規,被新加坡食品局(SFA)罰款1.3萬新元。事件揭示了校園餐飲背後的食品安全漏洞,引發社會對供應商監管的關注。