當農曆七月的晚風輕撫獅城，牛車水廣場又將迎來一場匠心與美味交織的文化盛會。第四屆「七夕乞巧嘉年華」將重返牛車水廣場，以「匠味傳願」為主題，邀請公眾透過美食與手藝的視角，重新認識這個流傳千年的華人傳統節日。
不止是「東方情人節」
七夕節，又稱乞巧節。它並非只是人們常說的「東方情人節」，其內核更關乎對精湛技藝的祈求與讚美。傳說中，婦女在這一天向織女星乞求心靈手巧，技藝越精湛，許下的願望就越容易成真。在19世紀的新加坡，它曾是女性先驅們通過「七姐妹會」等組織共慶的重要節慶，其公共展示的手工藝盛況在牛車水一帶尤為壯觀。
此次嘉年華正是希望回歸這一源頭，讓七夕的古老文化重新走入現代生活。活動由本地文化遺產與體驗設計諮詢公司Bridging Generations主辦，並獲得了新加坡旅遊局的支持。
當傳統技藝遇見南洋風味
本屆嘉年華最大的亮點，是將七夕的「巧藝」聚焦於新加坡引以為傲的飲食文化。活動與擁有150年歷史的新加坡姑蘇餐飲協會，以及105年歷史的福州咖啡酒餐商公會攜手，匯聚了超過250年的烹飪智慧，共同呈現世代傳承的匠人精神。
現場精心策劃了一系列沉浸式體驗，讓你不僅能看，更能親手觸摸烹飪藝術：
「食神」烹飪互動展：這是嘉年華的核心體驗區。你可以近距離觀摩並體驗顛勺、拉麵、糖塑等中華烹飪絕技，看師傅如何將食材化作藝術品，感受刀工與火候的完美結合。
南洋早餐挑戰賽：想知道自己是不是合格的南洋早餐達人？這場別開生面的比賽將在8月22日迎來決賽，五位入圍者將同台競技，爭奪「南洋早餐冠軍」頭銜及超過1000新元的現金獎。說不定，你也能在一旁的互動中測測自己的「咖啡段位」。
七夕星空晚宴
8月19日七夕節當晚，活動將迎來最高潮——「七夕星空晚宴」。這是一場僅此一夜的專屬晚宴，由知名大廚精心打造特色菜單，將中國烹飪藝術與新加坡獨特的南洋風味巧妙融合。在牛車水的星空下，與摯愛或親友共享這頓匠心獨運的晚餐，無疑是節日裡最浪漫的體驗。注意，此晚宴需提前預訂，不容錯過。
本次活動也特別注重年輕一代的參與。正如惹蘭勿剎集選區國會議員羅守恩在開幕致辭中所言：「傳承不能只回顧過去，更重要的是讓年輕人參與。」今年嘉年華邀請了多個青年與文化團體合作，鼓勵他們不只是認識傳統，更能以新的視角去參與、去重新思考傳統的價值。
這個七夕，來牛車水，不是看星星，是看手藝；不是送花，是送自己一場真正的「匠味」體驗。誰說要浪漫就得走老路？今年，咱們玩點不一樣的。
地點：牛車水廣場
開放時間：
周一至周四 11:00-17:00
周五至周六 10:00-20:00
周日 10:00-18:00 官網：https://qixifest.com/
