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新加坡人最愛吃的榴槤也有「世錦賽」?「王中之王」居然不是「貓山王」

2022/07/22
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在新加坡不得不吃的水果當屬榴槤,榴槤中最受歡迎的當屬「貓山王」!

就是這讓人流連(榴槤)忘返的大榴槤還有「世界榴槤錦標賽」,全球最棒的榴槤將在錦標賽上角逐,誰最好吃!

馬來西亞檳城一棵40年樹齡榴槤樹結出的黑刺榴槤,在馬來西亞「2022年世界榴槤錦標賽」中擊敗貓山王等品種而脫穎而出,被評為「王中之王」。

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(圖:來源自網絡)

這棵「王中王」原本是甘榜榴槤樹,在樹齡15歲時嫁接了由一名已故朋友從泰國帶來的黑刺榴槤樹。

起初,莊園主對種植這一新品種不熱衷,在他的印象中,圓形榴槤八成都是不好的。

「一年後,朋友把榴槤帶回給我,但它們沒有那麼圓,果肉非常好。這時我開始把他的樹嫁接到甘榜榴槤樹上。」

這些樹在上世紀90年代開始開花結果。

在過去的十年里,黑刺榴槤在眾多比賽中贏得多項榮譽後,價格才有所上升,莊園主的榴槤也開始吸引鑑賞家的注意。

2022年世界榴槤錦標賽

最近,在雪蘭莪州舉行的馬國版「2022年世界榴槤錦標賽」中,16名評委從口感、質地、顏色和香氣等方面進行品評,這位莊園主與合作夥伴分別提交的榴槤,後者的榴槤首先榮獲黑刺組別的最佳,隨後在黑刺、貓山王、註冊克隆繁殖(Registered Clone)和公開(甘榜榴槤)等四個組別中仍然奪冠,擊敗其他45組參賽者,被評為「王中之王」。

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(圖:來源自網絡)

想要種植出「王中之王」 榴槤,

需要什麼條件?

勤奮和熱情是關鍵

莊園主稱,我一直喜歡在果園工作,因為那裡有更多的自由。祖父和父親都種榴槤,因此從小就被灌輸對榴槤的熱情。他讀到中二後,就把所有的精力都放在果園上。

「 「你需要有激情,而且要非常勤奮。之前我經常在清晨天還沒亮就開始在果園工作,有時甚至會工作到晚上,直到我的父親責備我。」 」

莊園主與他的榴槤樹密不可分。他在旅行時也不能徹底放鬆享受度假,因為他非常想念果園和榴槤。

「總是這樣的,我會感到不安,一直到我回家看到榴槤。」

目前,他以每公斤80令吉(約合25新元)的價格出售供出口的A級榴槤,供給當地市場的榴槤價格則為每公斤50令吉(約合16新元),然而,對這些所謂「次等榴槤」的出口需求也在增加。

榴槤很快銷售一空,顧客經常空手而歸。

「如果人們遠從柔佛州、新加坡和吉隆坡等地方來吃我的黑刺,但買不到,我感到非常慚愧。我對自己被稱為『黑刺王』感到很不好意思。對他們來說,這不是錢的問題,他們只是想品嘗我的榴槤。」

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(圖:來源自網絡)

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