稻米是全球數十億人口的主食，但水稻的種植過程會排放大量溫室氣體，加劇氣候變化。本地一家研究機構在印度尼西亞，印度和寮國試驗種植可持續水稻，能將溫室氣體排放量減半。本台駐印尼通訊員賽夫巴里發回以下報道。
印尼中爪哇這片一望無際的稻田， 是低碳農業的新試驗場。 新加坡淡馬錫生命科學研究院 推動的「稻米脫碳計劃」在這裡進行試驗， 希望減少水稻種植過程中 產生的甲烷排放量。
傳統種植法將水稻長期浸泡水中， 稻田會釋放大量強效溫室氣體甲烷。 全球約12%的甲烷排放 就來自水稻種植。
研究團隊採用乾濕交替灌溉法， 並採用新型肥料配方， 再以不同水稻品種測試。 今年2月結束的第一個播種季顯示， 甲烷排放減少大約50%， 稻米產量則提高大約6%。
淡馬錫生命科學研究院首席執行長謝龍民表示：「我們已經發展出一套科學體系， 能與其他研究人員共享， 以便加以改進。 同時由來自不同國家的人 組成的夥伴網絡， 也已經學會如何共同解決跨國界難題。「
項目已展開第二階段的大規模試驗， 目標是在兩年內生產5萬噸低甲烷稻米， 並計劃2027年起在亞洲地區推廣。 項目主要獲得淡馬錫信託旗下的 亞洲公益聯盟資助。
他也說：「我們希望確保 這種對環境危害較小的氣候友好型稻米 最終能在印尼和新加坡的超市 如新加坡冷藏公司等買得到。」
研究人員希望通過結合科技與農業， 在保障糧食供應的同時， 也為減緩氣候變化提供新方案。
