家庭火鍋，或成本地新年聚會新流行！
新加坡邁入第三階段解封后，在外聚餐和家庭聚會的人數上限都增至八人，雖說可以到外
就餐，但是很多人為了安全起見，還是會選擇在家裡聚會，這個時候火鍋就成了聚會的首選。
方便快捷，迎合各種口味，一直是火鍋流行的原因之一。
不少人在農曆新年期間表示會選擇火鍋外賣服務，與親友在家享用團圓飯。很多火鍋店的工作人員表示，臨近新年，外賣訂單銷量有所增長，很多人也預定了新年的套餐，有的店業績甚至翻倍，因此需要增加人手來滿足需求。
提供配送和餐桌擺設服務的某火鍋店表示，今年農曆新年期間的火鍋外賣整體訂單數量與去年相比增加了一倍。
有火鍋店新年期間提供鍋具和設備租賃的送餐服務，不包括餐桌擺設的送餐費平日的價格是15新幣，除夕（2月11日）到正月初二（2月13日）期間是25元。
雖然價格有所上漲，但是送餐時段也幾乎被訂滿，其他的時段還有空位。
而為了增加節日的儀式感，這家公司也提供餐桌擺設服務，讓顧客在家就能享受餐館式的用餐體驗。不過，這項服務收費比較貴，從平時的80元漲到了200元，即使如此，在開放除夕團圓飯預訂的三天內就銷售一空。
疫情和安全管理措施使消費者改變用餐習慣，外賣服務因此大火。
以習慣於外出用餐的食客會希望遠離人群，特別是有年幼孩童和年長人士的家庭，更加的謹慎，再加上排隊等位的時間，以及60到90分鐘的用餐時間限制，想和家人歡聚共享團圓飯的食客會傾向於送餐服務。
在家裡聚餐的話，可以跟更多人一起吃。如果家人有四位，可以邀請八位親友，這樣加起來就有12個人可以一起用餐，比外出用餐更熱鬧一些。
今年你家的年夜飯會選擇火鍋嗎？
