胡姬花就是蘭花，東南亞人民通稱蘭花為胡姬花。新加坡人則稱之為「卓錦·萬代蘭」，並且以此作為他們的國花。寓意「卓越錦繡、萬代不朽」。「卓錦·萬代蘭」是由一位僑居新加坡的亞美尼亞人，名叫愛尼絲·卓錦女士，於1890年在自己的花園裡培植而成的。1893年新加坡植物園為了紀念她，把這種花命名為「Vanda Miss Joaquim「，意即卓錦女士之蘭花。
胡姬花的植株直立向上，無假球莖，葉片互生於單莖的兩邊，有如人體前胸的一副排骨。有些長莖的品種還可分枝或攀緣。而葉片呈現帶狀，肉多質硬，中脈凹下如溝，呈「V」字形，能耐強光和乾旱而不容易枯萎。它的氣生根又粗又長，有的好像筷子，從莖上的葉間抽出，凡是生長壯旺的植株，其白根甚多，恍如聖誕老人的鬍子，一把一把的垂吊下來。其白根越多，開花就越為繁盛。泰國、新加坡的萬代蘭幾乎每個葉腋都可抽出一個花梗而開花，每株可開15～20枝花。而日本所產的萬代蘭一般只能開3～4枝花，這可能與天氣有密切關係。
胡姬花的花季實相當壯觀，花瓣有圓形，長形和三角形等。唇瓣則與花柱相癒合，側片與中片各抒張，花形碩壯，花姿奔放，花色華麗，除了具備多種單色外，還有布滿斑點或網紋的雙色。四季都有開花的品種，它由下至上依序綻放，可連續觀賞三四十天，是藝術插花中理想的花材。
