大家其實知道Tanah Merah Ferry Terminal的後面有一家燒烤自助餐嗎？
這家最近在社交平台上瘋傳的Offshore Bar & Grill有著美麗的海景以及好吃的美食。
常常推出自助餐活動，例如：$19.90 自助餐吃熟食（沒有包括海鮮），$69 海鮮自助餐，有時還有20%折扣加每人半隻龍蝦🦞。
🦐 🥩 所以去之前先打個電話問下現在有什麼活動也可以~~
其中包括整隻鱸魚和各式各樣時令的海鮮，肉類，菜肴，以及每人2隻新鮮生蚝。
即使對於居住東區的人們來說，要前往這家店還是有點不方便，因為這裡只有一輛巴士可以進出這個地方，所以當我總算到達後，也已經非常餓了。
開吃 🤤 ~~
第一道菜肴就是整隻的鱸魚，上面撒上著香菜以及叄巴。就這道魚本身而言，魚肉的口感非常鮮嫩，味道也非常好。不過美中不足的是魚沒有特別新鮮，不過加上了叄巴和香菜，味道還是非常不錯的。雖然菜單上寫的是鱸魚，但是覺得這魚」應該「是澳洲肺魚，這魚又名亞洲鱸魚。
接下來的第二道菜就是新鮮生蚝，雖然我們都知道生蚝是男人的加油站，女人的美容院。但是由於是第一次到來，所以烤生蚝比較適合我們，而且味道也非常不錯。
當時去時，自助餐還沒排好，所以我們只好從黑板上挑選我們想吃的食物，然後他們在幫我們從冰箱裡取出。一開始我覺得這樣一樣一樣得取，上菜的時間應該會很久，但是出乎意料的，他們上菜的速度非常快。
而且我們也很快意識到餐桌擺放的位置非常具有意義，那就是靠近大海的較低層有比較好的視野，但是就是會距離食物擺放的位置最遠。這裡承裝食物的盤子又比較小，所以就需要來回走動比較多次。但我覺得藉此可以燃燒一點卡路里也是好事。
總體來說，今晚最大的贏家絕對是他們家的牛肉，無論是Itaewon牛肉還是肥牛肉都非常好吃。 Itaewon牛肉腌制的比較重，所以味道比較清淡的肥牛肉深得我的喜愛。
另外，燒烤過程中有個小技巧，那就是先從醬汁部分淋上一點芝麻油，這樣子牛肉就不會特別粘鍋。腌制五花肉，特別是紅咖喱豬肉和味噌豬肉的腌制味道過甜，淹沒了肉的鮮味，然後黑胡椒牛肉也有一樣的情況，黑胡椒醬基本上是你在普通小販中心西餐攤上吃到的那種甜味。
菜單種類
海鮮菜單的選擇同樣種類繁多，有大蝦、花蟹、黃貂魚，還有各種蛤蜊和扇貝。嘗試了他們家的竹蜆和蛤蜊都非常鮮嫩。扇貝和花蟹的味道也不錯，也很新鮮，很甜。但是他們家的蝦就很一般。其中還有很多串燒和沙爹。
他們家的海鮮無論是燒烤還是放入鍋中煮都還算不錯。只是看他們的海鮮和燒烤菜單就那麼多種，所以說餓著肚子離開基本上是不可能的。
Offshore Bar & Grill
50 Tanah Merah Ferry Rd, #01-02
營業時間：12pm 至 4pm, 5pm 至 10.30pm
電話號碼： 6970 9185
