
我國推出首個專為青年設立的小販學徒與實習計劃,希望讓年輕一輩在老師傅指導下,學習烹飪和經營攤位,協助傳承小販文化。
工藝教育學院、淡馬錫理工學院以及商販協會前天簽署三年合作協議,預計明年4月啟動學徒與實習計劃,推動小販文化代代相傳。
參與計劃的學徒將有機會體驗準備食物和經營小販攤位的工作,並獲得參與計劃的小販發放實習津貼。
我國推出首個專為青年設立的小販學徒與實習計劃,希望讓年輕一輩在老師傅指導下,學習烹飪和經營攤位,協助傳承小販文化。
本地小販文化在2020年已被列入聯合國非物質文化遺產名錄。
工藝教育學院、淡馬錫理工學院以及商販協會前天簽署三年合作協議,預計明年4月啟動學徒與實習計劃,推動小販文化代代相傳。
小販蔡逢惠受訪時說:「新加坡需要年輕小販,如果我們不支持小販,還會有誰來支持呢?」
小販周志偉則認為,可以給予年輕小販一些指引有莫大意義。
「當你想要成為小販時,需要具備各方面的經驗,也需要有人給予指導,比如教你如何烹飪,以及傳授在小販中心經營的相關經驗。因此我認為這非常有意義,也很有幫助。」
永續發展與環境部高級政務次長吳函燕今天在協議簽署儀式上也說,我國小販文化經曆數代人傳承與積澱,她期待新一代小販能注入新元素。
「你們也可貢獻出獨特的新意與變革,共同塑造出一種全新的小販文化,並將我們珍視的文化延續至未來。」
參與計劃的學徒將有機會體驗準備食物和經營小販攤位的工作,並獲得參與計劃的小販發放實習津貼。