文/舌尖君
羅伯遜碼頭洲際酒店
InterContinental Singapore Robertson Quay
於去年開業
選址就是美麗繁華的新加坡河畔羅伯遜碼頭
這間全新的酒店擁有
225間豪華客房
重點是酒店裡高檔餐飲雲集
是短期Staycation的絕佳地點
是時候好好寵自己一下啦！
PLUM & TORO
位於洲際酒店二樓的
日本雞尾酒吧、餐館PLUM & TORO
融合了現代感與傳統日式料理
這裡的雞尾酒都是用日本進口的上等清酒調製
所有美食都是獲獎無數的名廚Chef E親自掌廚
所有的高檔新鮮食材都是
從日本新鮮進口的
比如這道日本和牛就是
用了兩個不同的方法烹飪($42)
正餐海鮮和肉類的價格
每人份從$15到$55不等
雞尾酒的價格在$18到$24
當然如果你想要奢侈一點
也能喝到價格上百的高純度清酒
PLUM & TORO
地址: 1 Nanson Rd, #02-07, S238909
電話: 9663 9328
營業時間：12:00 PM - 12 :00 AM
ISHI
與Plum & Toro同屬一間公司的ISHI石以壽司為主
有10多個吧檯座位和3間包廂
開放式的吧檯讓食客能夠
一睹壽司師傅準備美食的過程
壽司師傅也會悉心講解
每種壽司的食材來源
午餐套餐人均$68 - $185
都包括前菜、壽司、湯和甜品
新鮮的食材物有所值
這裡每天菜單會依據食材不同有所改變
寧靜的環境特別適合商務午餐
ISHI石
地址: 1 Nanson Rd, # 02-06, S238909
電話: 9829 8239
營業時間：週二至週日12–2:30PM, 6:30–10:30PM；週一休息。
Publico
洲際酒店一樓的
義大利餐廳兼酒吧Publico
容納389位賓客
Publico分成Deli、Ristorante、Marcello三部分
Publico Deli提供簡餐，比如沙拉、鬆餅等
Publico Ristorante則是提供完整菜單的義大利餐廳
Marcello是新加坡唯一一家義大利雞尾酒吧
主打50年代的米蘭風情
Publico Ristorante只在晚餐時段營業
菜餚以義大利傳統的比薩、麵食為主
這裡落地窗能一覽河岸美景
開放式廚房則可讓食客
近距離觀賞爐子現烤的比薩
Publico
地址: 1 Nanson Rd, S238909
電話: 6826 5040
營業時間：週日至週四6:30AM–11PM；
週五週六6:30AM–12AM
Wolfgang's Steakhouse
在全球擁有多間分店的Wolfgang's Steakhouse
提供頂級的牛排
這裡除了有新鮮牛肉還有熟成牛肉
室內裝潢高檔經典奢華
讓人想起優雅復古的30年代美國餐館
午餐價格在$55到$90之間
包括前菜、主餐（肉類）和甜品等
Wolfgang's Steakhouse
地址：1 Nanson Road #02-01 S238909
電話： 6887 5885
營業時間：每日11:30AM–11:30PM
1880
除了餐館這裡還有一間奢華的
會員制私人俱樂部1880
這裡由英國名設計師Timothy Oulton打造
除了由共享辦公的空間
還包括了餐飲、娛樂、水療、健身等服務
專門為精英準備
聚樂部吧檯後的浮雕都是用
從中國老房子收集的磚砌成
還有用重300公斤的漂流木疊成的座位等
十分奢華
君君聽小道消息說
這裡的會員費$7000，每年的年費$2000
會員人數最多2000人
君君幻想有一天也能成為這裡的會員！
1880
地址： 1 Nanson Road Singapore 238909
會員制高級會所
