因為阻斷措施(Circuit Breaker)的關係,最近媽媽要比以往更忙著為一家人準備三餐。這個母親節,讓忙碌的媽媽們放個假吧!
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這次搜羅的是$100以下、經濟實惠的套餐,也有$100以上的豪華大餐,根據你的預算,給媽媽和自己一個驚喜吧~ $100以下
Blue Jasmine

(圖:商家提供)
來臨母親節周末,位於百樂景園酒店(Park Hotel Farrer Park)5樓的泰式餐廳Blue Jasmine將推出4人套餐,有泰國香菜煎蛋(Cha-Om Fried Egg)、泰式羅勒雞肉(Basil Chicken Kaprao)、泰式香辣香茅魚片(Spicy Lemongrass Fish Fillet)、泰式炒空心菜(Wok-Fried Morning Glory)、冬炎蘑菇湯(Tom Yum Mushroom)和泰式炸香蕉(Thai Deep-fried Banana),6道菜只需$50,物有所值。餐廳也非常貼心,每一份套餐都會額外送上1份免費的芒果糯米飯(Mango Sticky Rice)。
若想為媽媽加菜,可以以優惠價加點Blue Jasmine的招牌菜,包括泰式柚子沙拉(Pomelo Salad,$8)、泰式蟹肉餅(Signature Crab Cake,$10)、泰式烤雞(Roast Esarn Chicken,$10)、黃咖喱炸蝦(Deep-fried Prawns with Yellow Curry,$15)和「哭泣的老虎」(Spicy Tiger Cry Beef Salad,$15)。
餐廳提供外帶和外送服務。若外送服務在距離餐廳2km–5km範圍內,可免送餐費,其他則收取$12–$18送餐費。
地點:10 Farrer Park Station Road,5樓
日期:5月9 日及 10日
營業時間:11am – 9pm
電話:6824 8851
預定網址:https://bit.ly/2VL566h
15 Stamford by Alvin Leung

(圖:商家提供)
The Capitol Kempinski Hotel Singapore屬下的15 Stamford by Alvin Leung餐廳推出$50雙人母親節套餐,菜色非常實在,有家的味道,包括魚鰾湯(Fish Maw Soup)、扣肉包(Braised Pork Belly 『Kong Bak Pau』)、香辣娘惹醬清蒸鱸魚(Steamed Barramundi with Spicy Nyonya Sauce)和蒜炒西蘭花(Wok-fried Broccoli with Garlic Oil)。餐廳也準備了荔枝玫瑰覆盆子蛋糕(Lychee Rose Raspberry Cake),為母親節大餐畫下完美句點。
餐廳提供外帶和外送服務,並收取$5送餐費。
地址:15 Stamford Road
日期:5月8–10日
營業時間:11am – 9pm
電話:6368 8888
預定網址:http://www.shop-capitolkempinski.com/
黃亞細肉骨茶 NG AH SIO Bak Kut Teh

近來的天氣讓人特別想喝湯?深受饕客和遊客喜愛的老字號黃亞細肉骨茶在來臨母親節推出潮式肉骨茶母親節4人套餐($62.80)。套餐里有2份優選排骨肉骨茶、魚鰾湯、鹵大腸、招牌潮州鹵豬手、油玻璃生菜、滷豆乾豆卜、炸油條、4碗白飯和4杯蜂蜜檸檬水,簡簡單單就解決一餐! 提供全島外送服務,Rangoon Road分店也有提供外帶服務。
預訂網址:http://www.jumbogroup.sg/delivery
岷江川菜館(Min Jiang)

(圖:商家提供)
以現代川菜和粵菜稱著的岷江川菜館和岷江在登布西山,在來臨母親節推出6道菜式(6-course meal,$83.50/per pax)套餐。
岷江川菜館的套餐里包括感恩精美拼盤(Min Jiang Classic Platter),裡頭菜色以海鮮類居多,有奶香蝦球(Deep-fried Prawn coated with Butter Milk)、生撈鮑魚仔(Chilled Mini Abalone with Sweet and Spicy Pineapple Sauce)、辣子雞丁(Spicy Sichuan Crispy Chicken)、脆炸海鮮卷(Crispy Seafood Roll)和海蜇花(Marinated Jellyfish Flower)。
套餐其他佳肴包括宮保雞丁(Diced Chicken with Dried Red Chilli)、香芒香茅醬炸鱸魚扒(Deep-fried Sea Perch Fillet with Fresh Mango in Lemongrass Sauce)、什菌蘆筍炒西班牙黑豚(Stir-fried Ibérico Pork with Assorted Mushrooms and Asparagus)和玉帶蝦仁岷江炒麵(Stir-fried Min Jiang Noodles with Prawns and Scallops)。
岷江在登布西山的套餐則是推出岷江五福盤(Min Jiang Quintet Platter),裡頭的菜色有些許不一樣,除了奶香蝦球和海蜇花,還有梅子醬熏鴨(Sliced Smoked Duck with Plum Sauce)、香蔥炒豬肉(Pan-fried Sliced US Kurobuta Pork with Melted Onions)和軟殼蟹肉鬆(Crispy Soft Shell Crab with Pork Floss)。 岷江在登布西山套餐的其他佳肴包括無錫肉(Braised Pork in Wuxi Style)、香蒜炸鱸魚扒(Deep-fried Sea Perch with Minced Garlic and Sichuan Chilli)、鮮鮑扒什菇豆腐(Braised Whole Abalone with Assorted Mushrooms, Homemade Tofu and Seasonal Greens)以及XO醬肉碎茄子燜面薄(Braised 『Mee Pok』 with Eggplant and Minced Meat in Min Jiang XO Chilli Sauce)。
提供外賣和全島外送服務,需繳付$10外送費,消費$95以上免外送費。需提前3天預定。
岷江川菜館 Min Jiang
地址:Goodwood Park Hotel,22 Scotts Road
時間:11.30am – 9pm
電話:6737 7411
預定網址:https://goodwoodparkhotel.oddle.me/en_SG/ 岷江在登布西山 Min Jiang at Dempsey
地址:7A and 7B Dempsey Road
時間:11.30am – 9pm
電話:6774 0122
預定網址:https://minjiangdempsey.oddle.me/en_SG
Buona Terra

(圖:商家提供)
義大利餐廳Buona Terra的廚師Chef Denis與其團隊精心為母親節準備了5道式(5-course meal,$98+/per pax)套餐,菜色包括墨魚沙拉(Cuttlefish Salad)、炭烤挪威海蜇蝦(Char-grilled Scampi)、意式餛飩(Casoncelli 'Ravioli' with Taleggio Cheese and Porcini Mushroom)、砂鍋雞(Chicken Casserole with Herbs, Capers and Potato)和里科塔芝士香梨(Torta Ricotta Cheese and Pear)。
另外,在義大利,花束、盆景、糖果和葡萄酒是受歡迎的禮品,所以每逢傳統節日或特別日子,父母都會送小孩糖果。Chef Denis和團隊特別為媽媽們自製牛軋糖,向所有媽媽們致以衷心的祝福。
餐廳提供drive through外帶服務,若消費超過$100則有外送服務。
地點:29 Scotts Road
日期:5月10日
營業時間:12nn – 9pm
電話:6733 0209、9456 3147
官網:https://bit.ly/34ZI9jK
SPRMRKT

(圖:商家提供)
如果想親手為媽媽做飯表心意,卻無從下手,SPRMRKT推出母親節DIY組(Mother's Day DIY Meal Kits,附鍋:$165+、不附鍋:$98+),只需根據指示卡上的步驟一步步來,就可以自制不同的西式料理。
1套母親節DIY組約3大人、2小孩的分量,一共3種不同的佳肴供選擇,包括法式海鮮湯(Seafood Fest with Reiss Aromapot)、鹽烤鯛魚(Baked Seabream with Falcon Bake Tray)和松露焗烤全雞(Baked Truffle Chicken with Falcon Bake Tray) 此外,DIY組裡也會配有自製亞麻籽餅乾搭配泡菜沾醬(Kimchi Dip with Housemade Flaxseed Crackers)、麵包卷(bread rolls)和適合小朋友的自製炸雞柳(Housemade Chicken Fingers)和番茄義大利面(Spaghetti Pomodoro)。
SPRMRKT提供外賣和全島外送服務,需付$10外送費。需提前1天預訂。
SPRMRKT at Dempsey Hill
地址:Blk 8 Dempsey Hill,#01-15A
時間:8am – 10pm
電話:8129 8166
電郵:[email protected] SPRMRKT at STPI
地址:41 Robertson Quay,#01/02-01
時間:8am – 10pm
電話:9736 4032
電郵:[email protected] SPRMRKT at Cluny Court
地址:Cluny Court ,#02-13
時間:8am – 8pm(Mon – Thu)、8am – 10pm(Fri & Sat)、8am – 6pm(Sun)
電話:9736 4170
電郵:[email protected] $100以上
Fat Prince

(圖:商家提供)
「女王」就該吃「皇家盛宴」!中東餐廳Fat Prince推出一系列特色佳肴,包括腰果烤鷹嘴豆泥(Roasted Cashew Hummus)和羽衣甘藍塔布勒沙拉(Kale Tabbouleh)。母親節套餐的主打菜是800g的鄂圖曼風味的黑豬頸肉(Ottomani-spiced Kurobuta Pork Collar),甜點則是葛縷子糕(Caraway Cake)。
餐廳也將送上Outback Jack Chardonnay白酒或Shiraz紅酒,有了酒,整個餐飲體驗都會隨之升華。如果不喝酒,也可以4罐汽水取代。
此外,Fat Prince也和Sing See Soon 花店合作,只要點母親節套餐,媽媽們就會收到一束鮮花。 Fat Prince母親節套餐屬4人份,$185。
地址:Chinatown Complex,#01-01
電話:6221 7794
Neon Pigeon
