旅遊 · 約 6 分鐘閱讀

新加坡

2020/01/15
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辣椒螃蟹

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新加坡的國菜級海鮮美食,味道鮮美馥郁。辣椒螃蟹的特色就在於由辣椒和番茄醬調製的醬汁,鮮紅香辣中帶著微甜的可口,保留了蟹肉的原汁原味和肉質鮮嫩的特點。

肉骨茶

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肉骨茶並不是茶,而是是用豬骨和獨特的藥材,配以家傳香料等文火煨制而成的湯。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派。新加坡的肉骨茶反映了新加坡多元文化的影響,用胡椒主調味,具有濃濃的胡椒香,加生抽後又香又甜。

叻沙Laksa

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叻(lè)沙為代表性的「娘惹」獨創菜肴。是新加坡的特色美食。是一種椰漿與辣醬味融合、搭配海鮮與熱帶香料的米線。正宗的娘惹叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自製辣椒油的辛辣味,而主食部分也一定要用粗米粉。

咖椰吐司

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作為新加坡傳統地道的國民早餐,咖椰吐司幾乎可在新加坡任何一家老牌咖啡館或美食廣場找到。咖椰是一種當地特製的調料,是用雞蛋、糖、椰漿以及香蘭香料製作而成的。將它塗在烤得香脆的吐司上,就成了咖椰吐司。再點一杯拉茶或是苦黑咖啡,幸福的味道呢~

椰漿飯

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品嘗新加坡特色美食也是遊客必做的一件事情,椰漿飯作為新加坡傳統美食的代表,這是當地人所認同的國民美食。做好的椰漿飯夾帶著濃郁的椰香味和香蘭葉的清香,佐以外焦內嫩的炸雞、炸雞翅、香辣烤魚餅或切開兩半的熟雞蛋,簡直豐盛又美味。

麵包夾冰淇淋

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《十二道鋒味》里謝霆鋒曾帶著桂綸鎂去吃了他從小就愛吃的冰淇淋——位於烏節路街頭攤位的冰淇淋很厚,奶香十足,椰子味很濃郁,跟吐司一起咬下去的感覺讓人想起麵包誘惑,非常好吃。下午逛街去吃最好,省去了下午茶~大家去烏節路一定記得去品品,是到新加坡不可錯過的美食!

嗨玩一下

在新加坡,除了欣賞異國美景、品嘗特色美食、去商場買買買,也需要來點兒新玩法來提提神了!

敢不敢來場刺激的歷險?室內跳傘艙、無規則逆轉、頂級衝浪、斜坡滑車及空中吊椅,都是在國內見不到的新奇玩法,讓我們一邊大聲尖叫,一邊感受著血脈賁張吧!

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