接下來一個月,新加坡最好吃的夜市應該在這裡了

2022/04/05   •   4221閱
新加坡的穆斯林開齋節市集 (Geylang Serai Ramadan Bazaar) 重新開幕,帶來豐富的馬來美食和購物體驗。這個熱鬧的市集充滿了各式各樣的攤位,售賣傳統馬來糕點、燒烤肉類、海鮮料理等等。無論是本地居民還是遊客,都能在這裡感受到新加坡多元族群和諧共處的氛圍,並品嚐到獨特的馬來風味。趕早入市,才能享受最棒的購物樂趣!

今年的穆斯林開齋節是5月3日,在這之前一個月,穆斯林會在白天齋戒(連喝水都不行), 一般從早上五點多開始齋戒到傍晚七點多。在這一個月內,Geylang Serai 那裡會搭起帳篷,裡面擺滿了各式各樣的攤位,主要有賣吃的、喝的,供穆斯林買回家開餐,也有賣用的、穿的、布置家裡的,很多都是新衣新鞋家裡新年用的東西。

其實,除了穆斯林,其他種族也特別愛去這樣的市集(官方名稱「Geylang Serai Ramadan Bazaar),因為「民以食為天」,大家都是吃貨... 哈哈哈哈!平時少吃或者少見到的馬來食品、馬來糕點,這裡幾乎全了。

以前的市集裡,還有那種丟飛鏢換東西的遊戲攤 Bazaar 某一角落還有歌台,有馬來同胞唱歌跳舞... 我們華人也去湊熱鬧,去裡頭「人擠人」跟著排隊吃吃喝喝。這其實充分顯示了新馬一帶,不同種族和諧共處,不論哪個種族過節大家都普天同慶

但因為疫情,這個市集關閉了兩年,今年算是「東山再起,捲土重來」,上個月新聞一出,我已經想著有機會去看看。戴好了口罩,身上帶著幾張鈔票,我就進去逛了一圈。

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離遠就見到這熟悉的臨時搭起來的帳篷。

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雖然要從特定入口進去,但可能我去得尚早(4點半左右),人雖多,但還不需要排隊。剛好聽到入口處工作人員被警察小哥詢問,裡頭可以進220人,但他們只允許200人,所以相信入夜以後,這裡人會更多。像趕集的話,最好在五點之前去。

來看看人流...

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這個樣子已經回到疫情前百分之八十的人潮。

 吃貨福利 

拍了很多不同攤位的美食照片,看看有啥好吃的!

馬來人最出名的漢堡 Ramli Burger

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馬來糕點。

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椰子水。

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牛、羊、雞...

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Praffle - 我猜是Prata (印度煎餅)+ Waffle (瓦夫餅)的綜合體

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西班牙海鮮飯

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Kebab 肉餅

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好的,美食篇就寫到這裡... 下面是集市裡已經開了的攤位(我去得早了,還有1/3 的攤位是空的,應該還有更多不同的攤位)

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有印度墨手繪。

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馬來人過年也給孩子發紅包哦,只是他們的吉祥顏色是綠色。這些「綠包」也挺可愛的 好的,我只逛了45分鐘,就寫到這裡吧……

以後還有什麼再跟大家分享

(圖文來自新加坡眼APP網友林嘉西邊雨)

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