不知不覺一年就要過去了
也就是說感恩節和聖誕節就要來了！
在西方傳統中
火雞是一道感恩節必吃的菜品
而在獅城即將到來的感恩節和聖誕節
你也可以吃到「火雞」
只是此「火雞」非彼火雞
而是真正的「著火的雞」！
Yoogane
Flaming Chicken
這就是 Yoogane柳氏家韓式鐵板雞
獨家推出的聖誕新品
Yoogane Flaming Chicken火焰雞
這道以傳統地道的韓式鐵板雞Galbi為基礎
佐以特製韓式醬料、威士忌酒與芝士
無論是口感還是味道都比傳統鐵板雞
都更有層次、更具風味
佳節期間與三五好友共享非常完美！
但是究竟這鍋美妙的雞是如何「燒起來」的呢？
接下來，舌尖為你細細道來..
Yoogane Flaming Chicken 鐵板火焰雞
首先端到你面前的鐵板上，有已經炸至皮酥肉嫩的韓式雞塊、香腸、年糕和土豆等各種配料。滿滿的分量，足夠三至四人享用。
等鐵鍋燒熱，店裡的小姐姐就會倒入韓式辣醬，將鐵板上的所有食物進行翻炒。木鏟翻動間，辣醬的香味直往人的鼻子裡鑽。
接下來就是最重要的一步啦，那就是在鍋中倒入威士忌酒。Yoogane柳氏家韓式鐵板雞特別選用Chivas Regal威士忌（燃燒後的「火焰雞」不含酒精）！
酒剛倒入時，只聽得到輕微的「滋滋」聲，還能聞到一絲酒香。
一點火，就能看到火苗在鐵板上突然竄起，然後雞塊就著火了一樣，變成了真正的「火雞」啦。此時濃煙冒出，空氣中也多了些雞肉被烤制的焦香。待火苗熄滅後，雞肉中的酒精也已經燃燒殆盡。雞肉中只留下淡淡的酒香，而不會含有酒精哦。
還沒完哦，最後一步就是倒入切碎的芝士塊，繼續在鍋中翻炒。芝士在剛剛燃燒過的食物上逐漸融化，在木鏟上拉出條條細絲，十分誘人。芝士咸香的味道也緩緩釋放出來。
就這樣，一份會著火的「火焰雞」就在你的面前做好啦。外酥里嫩的炸雞、Q彈的香腸、綿軟的土豆和有嚼勁的年糕，搭配上醬香、酒香和芝士的奶香和咸香，豐富的口感和滋味在舌尖交融綻放。
還嫌不夠味？那就再蘸上鐵板邊上的一圈蛋黃芝士醬吧。芝士醬上還點綴著蝦籽，既好看，又可以給食物提鮮。現在起至明年1月15日，你能在Yoogane享受這款季節性美食，價格為$58.8，可供三到四人享用。
西瓜燒酒
有了好菜，怎能不來點好酒！
將韓式燒酒倒入新鮮西瓜中製成的「西瓜燒酒」，來搭配「火焰雞」十分完美。
鮮甜的西瓜汁混合清新的韓式燒酒，冰冰涼涼，既解渴又解膩。
從即日起到聖誕節點鐵板「火焰雞「，只需再加$29.9新幣就可以加購一份原價$39.9新幣的西瓜燒酒哦！燒酒同樣可以與三至四位好友分享！
精緻韓式小菜
聖誕期間，店裡還有各式精美的韓式小菜哦！凡是購買鐵板「火焰雞」，即贈送六樣頗有藝術感的韓國傳統小菜。
六種小菜包括蟹柳黃瓜、菠菜番茄、紫甘藍、海草水晶粉、布魯塞爾豆芽沙拉和韓式豆芽沙拉。每一份都精緻又可口，十分清爽。
炸雞配啤酒
吃韓國餐怎能不點萬年經典炸雞配啤酒！Yoogane柳氏家韓式鐵板雞有足足 5 種口味的炸雞翅。韓國炸雞的特點就是炸兩次，第一次炸得肉嫩，第二次炸得皮脆。
所以Yoogane無論是傳統的香甜或辣味，還是很有新意的梅子杏仁、蒜香牛油或蜂蜜柚子味，都炸得外焦里嫩，讓人愛不釋口。
介紹了這麼多美味
舌尖肯定要為大家謀福利！
從即日起至1月15日
只要購買
鐵板「火焰雞」 + 西瓜燒酒聖誕套餐
轉發本帖至微信朋友圈
並掃碼關注Yoogane官方公眾號↓
即可獲贈一整瓶
Jinro Chamisul 韓國燒酒！
或兩瓶啤酒！
*本活動最終解釋權歸Yoogane所有
是不是非常值得！
趕快叫上你的好友
在這個聖誕一起來Yoogane
嘗試些不一樣的美味吧！
Yoogane
柳氏家韓式鐵板雞
Yoogane全島共有5間店面
總有一間是靠近你的！
Yoogane 313@somerset
地址：313 Orchard Rd #B3-37/38 S238895
電話：+65 6634 1840
營業時間：每天：11.30am - 10pm
Yoogane Bugis Junction
地址：200 Victoria Street, #02-47/48 Bugis Junction, S188021
電話：+65 6337 7337
營業時間：每天：11.30am - 10pm
Yoogane NEX
地址：23 Serangoon Central, B1-28/29, S556083
電話：+65 6634 2887
營業時間：每天：11.30am - 10pm
Yoogane Tampines Mall
地址：4 Tampines Central 5, #01-33A, S529510
電話：+65 6544 1098
營業時間：每天：11.30am - 10pm
Yoogane Westgate
地址：3 Gateway Drive, #03-08 Westgate, S608532
電話：+65 6710 7821
營業時間：每天：11.30am - 10pm
（本帖圖片歸舌尖上的獅城所有，盜圖必究）
