生活中總會有一些猝不及防的小驚喜
在你意想不到的地方讓你心悅神怡
譬如，K妹在無意中發現的這家韓式炭火烤肉店
漢釜宮在國內已經有600多家店了
而新加坡的漢釜宮則是它的首家海外旗艦店
講真，K妹是被漢釜宮的肉香味兒吸引進店的
豬肉、羊肉、雞肉、牛肉各種肉
在燒紅的炭火上滋滋作響，香氣四溢
確認過眼神，是一個吃肉的好地方了
下面就和K妹進店領略這食物鏈頂端的王者之風吧
燒烤，應該是人類最原始的烹飪美味了
而炭火燒烤，恰恰將這種原始的傳統發揮到極致
漢釜宮的炭火燒烤採用的事純木炭灰
這樣炙烤出來的味道更加香醇
相比之下，煤氣、電器、人造炭什麼的弱爆了好麼
漢釜宮還高薪聘請了原丹戎巴葛韓國街大廚
正宗而經典的韓式特色菜信手拈來
再加上精選的高品質鮮肉
無論是環境格調，還是味道口感
都有著相得益彰的和諧之感
炭火燒烤，肉是K妹永恆的主題
漢釜宮的肉也是十分齊全了
雪花肥牛、豬五花、雞翅、羊排等等等等
每一種都鮮嫩可口
配上店內特調的醬料和小菜
K妹一個人就能吃好幾盤
K妹在點單的時候服務員就把小菜和醬料端上來了
全部是由韓式料理大廚手作而成
正宗又美味
而且這只是目前來說的基本配置
聽說廚師正在特調其他口味的醬料
十分值得期待了
K妹先點了這道牛五花肉
肥瘦相間的五花肉雪花嫩白，瘦肉紅艷
每一片都切得極薄
一一鋪在烤盤上，感受著炭火的燻烤
熱愛烤肉的吃貨們可以將烤盤換成烤網
油汁滴下，小火苗簇簇地使瘦肉由紅轉褐
聽著肥肉的滋滋作響
加上炭火炙燒後更加成熟的肉香
口水真的是要飛流直下三千尺啦
韓國人吃烤肉是很有講究的
要用生菜葉或蘇子葉
包著烤肉、蘸著醬汁、卷著小菜一起吃
來，和K妹一起get一下網紅吃法
嫩綠的生菜包起流著肉汁的五花
配上韓式辣醬的鮮甜滋味和脆爽的小菜
一口一個，鮮香不膩
一整盤一會兒就能吃個精光
豬五花雖然沒有切得那麼薄
口感依然細膩鮮嫩
白肉香滑，瘦肉勁道有嚼勁
燒烤之後的五花肉滑嫩而不失韌性
據說還美容養顏哦
調味牛排絕對是一道費時費力的「功夫菜」了
端上來是成卷的一小碗
腌制過的褐色牛排肉依然紋理分明
可見肉質上乘，質量也是十分新鮮
長長的一條可以鋪滿整個烤網
用烤網來烤牛排可是韓國最in的燒烤方式哦
再用剪刀將牛排剪成小塊
每一塊都細嫩得恰到好處
腌製得味道濃郁而不油膩
絕對算得上是精品了
別看羊排這麼大一隻吃起來會費勁
其實只有一根骨頭貫穿其中
而且也不會與羊肉相粘連
拿剪刀一剪，吃起來是十分方便的
羊肉完全沒有膻味兒
烤至七分熟的時候用剪刀剪成小塊
在炭火上繼續炙烤
外焦里嫩的感覺吃得十分過癮
真真是一絲不苟的料理
每一道肉都是精品
當然啦，如果想把所有的肉都品嘗一遍
店裡還有牛肉拼盤和豬肉拼盤等著你哦
可以說非常貼心非常圓滿了
豬肉拼盤 →
← 牛肉拼盤
除了肉，還有很多經典的韓式料理
譬如大醬湯、譬如部隊鍋、再譬如辣炒年糕
那些韓劇里的家常菜在這裡都可以吃到
實力圈粉K妹和一眾小夥伴的就是這道
芝士辣炒雞肉
漢釜宮的芝士是百試成金千挑萬選出來的
最後選了這種質量非常上乘可以拉得起絲的芝士
雞肉燉的軟糯，玉米香甜
最後有著芝士加持
千滋百味盡在其中
什麼你說你還沒有吃飽？！
那就再來一盆韓式經典部隊鍋
暖心暖胃
無論是一人食還是一群人的狂歡
這一根根捲起的麵條都給美味兩個字最好的詮釋了
