很多新加坡人喜歡喝咖啡，
其實新加坡的茶文化也很多元～
之前給各位集美們介紹了下午茶的甜點，
今天來給大家準備另一個主角，
「茶」
為了讓大家好好呆在家裡，
以下品牌都是可以在線購買的哦～
Afternoon Tea 食物搭配
首先，
給大家普及一些下午茶的專業知識～
茶和食物的搭配可是很有講究。
紅茶風味飽滿濃郁，
更適合略微清淡的食物；
而大吉嶺之類的茶，具有柑橘的清香，
則可以跟芝士蛋糕相得益彰；
而綠茶則因其微妙的植物風味，
是海鮮、雞肉的完美搭配～
另外，喝茶的時候，
有些人喜歡加入牛奶或糖，
如果需要攪動，
記得是從6點鐘向12點鐘方向攪動，
不是圓周運動哦～
下面來帶大家看茶！
TWG Tea
說起新加坡的茶品牌，
不能不提「TWG Tea」。
創立於2008年，
不過十幾年時間，分店已經遍布全球。
TWG Tea 在新加坡被冠以
「第一家也是唯一一家高檔茶」的美譽，
真-茶中奢侈品～
很多奢牌酒店（洲際、JW、W等）、五星航司，
也能經常見到他家的茶包～
TWG主打調製茶，
在紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶等基本品類中，
加入花果等芳香，
非常獨特～起名也非常走心～
不知道大家有沒有仔細想過，
創辦於2008年的TWG，
為什麼瓶身上都是1837呢？
是因為正是在這一年，
新加坡成為茶葉、香料和奢侈品的貿易中心
官網連結：https://twgtea.com
備註：畢竟是新加坡本地品牌，直接下單，全島配送
人均：$80
T2 Tea
說到TWG，不能不提的競爭對手，
就是來自澳洲的品牌，T2～
同樣主打混合茶，
但風格更活潑，設計感十足～
這裡要重點給大家推薦它家的幾款熱銷茶，
French Earl Grey 法國伯爵茶，
花草味基底的紅茶，
經典不出錯款～
Strawberries & Cream 草莓奶油茶，
添加脫脂牛奶及糖，
非常適合喜歡糖的姐妹～
最後想給大家順手推薦他家的茶具，
很獨特，
很好拍哦～
官網連結：https://www.t2tea.com/en/sg/about-us/about-20-years.html
備註：消費$60以上全島免費配送
人均：$80
Dilmah
說到英式下午茶，
最傳統還是喝紅茶，
下面這家斯里蘭卡的品牌，
是唯一一個由種植者持有的國際茶品牌。
斯里蘭卡的紅茶本就出名，
這家選用的都是最頂級的紅茶，
採用本地傳統工藝，
更好的保證了原汁原味、純正的茶香。
官網連結：https://shop.dilmahtea.com/
線下：新加坡NTUC、Cold Storage部分門店
備註：由於近期疫情的影響，物流會有延遲
人均：$40
Fortnum & Mason
下午茶畢竟起源於英國，
當然要介紹英國倫敦歷史最悠久的品牌，
從創立之初就為皇室提供食材，
現在仍在為皇家提供食品和茶葉的，
Fortnum & Mason。
要知道，在英國人眼裡，
這個服務過12代君主，
女王最愛的茶品牌才能稱作經典。
這裡的鎮店之寶，
是一款叫做「Royal Blend」的茶，
1920年為英國國王愛德華七世專門調製的，
茶味溫和，帶有麥香和蜂蜜香～
官網連結：https://www.fortnumandmason.com/t/categories/tea
備註：新加坡本地電商平台也有出售
人均：$60
Whittard of Chelsea
說到英國皇家茶品牌，
Whittard of Chelsea也是很受皇家青睞的，
百年茶莊咯～
創始於1886年，堅持高品質，
「讓顧客買到最好的」經營理念，
讓它一路走到今天。
它家的茶，
總共分為9大類型，
紅茶、綠茶、水果茶、烏龍茶、博士茶、
普洱茶、白茶、黃茶和調味茶。
下面為大家推薦兩款紅茶中的經典款，
01號English Breakfast，
純正的濃郁口感，富含咖啡因，
非常適合早晨來一杯，
提神醒腦。
第二款是33號Earl Gray，
在紅茶中添加了佛手柑，
有一種很濃郁的植物香氣。
（不喜歡草本的同學慎入）
官網連結：https://www.whittard.co.uk/tea
備註：新加坡各大電商平台也有銷售
人均：$80
TWININGS
TWININGS可以說是最古老的品牌之一了，
已經有超過300年的歷史，
早在1837年就被指定為皇室用茶。
茶葉采自全球各大產區，
保持了西式茶的傳統～
這個品牌能如此長壽，
是因為其絕佳的口感，
招牌口味是經典英式早餐茶和伯爵茶，
非常適合新手入門～
官方連結：https://www.twinings.co.uk/
備註：新加坡便利店、電商平台也有出售
人均：$30
JING TEA
英國的茶品牌並不是只有百年老店，
這個只有十幾年歷史的品牌，
也已經風靡全球，
不僅是頂級酒店、航司，
也是超過100家米其林餐廳的選擇～
這位年輕的創始人，
是在中國旅行後得到了靈感，
並因此創立了這個品牌。
所以這家英國茶品牌的茶，
大部分產自中國浙江。
常見的中國經典茶品，
茉莉花，大吉嶺、烏龍、龍井和普洱等，
就是它家的特色茶了，
也是經常出現在奢牌酒店。
官網連結：https://jingtea.com/shop/tea-type
人均：$70
本期專注於給大家介紹茶品牌，
下午茶除了吃喝，
還有很重要的一部分就是茶具啦～
後面會有專門的文章為大家詳細介紹～
完
