獅城收緊措施前 商場餐館外百人等堂食

2021/09/26   •   1709閱
新加坡堂食措施收緊前的最後一個周末,民眾蜂擁到餐館享受5人聚餐的最後機會。商場人龍、韓國燒烤店排隊等候、美食街冷清等景象引發關注。了解新加坡餐飲業的最新動態,掌握堂食收緊措施對行業的影響。
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公眾在餐館外排隊的情況。

(新加坡26日訊)新加坡堂食措施收緊前的最後一個周末,不少民眾都趁新措施實施前到全島的餐館、食肆進行5人聚餐,有商場一度出現近百人的人龍等候進入。

《新明日報》報道,社交聚會和堂食人數上限明天起又將從5人收緊至兩人,這個周末因此成了可5人聚會的最後機會,下一次就要等到10月24日,也就是一個月後了。

過往谷歌移動數據顯示,新加坡人每逢周六外出的活動量就會來到高峰,再加上條例即將收緊,記者昨晚走訪全島多個地點觀察,大部分地點的餐飲場所都相當熱鬧,而在今天中午記者也發現不少商場的餐館都出現人龍。

當中,怡豐城昨晚就現人潮,近百人排隊等候進商場,中餐館也出現不少家庭聚餐。記者昨天傍晚近6時走訪怡豐城,地鐵站採取限制人流措施,近百人在地鐵站銜接商場的入口處等候入內,兩名安全管理大使在外巡查。

此外,記者走訪怡豐城發現商場人潮絡繹不絕,其中不少超過兩人的年輕家庭,當中由於是晚餐時間,不少餐館排起長龍,其中一家就有至少25人在外等候。記者也發現,中餐館有不少攜年長者前去用餐的家庭。

攜帶兒女到餐館的陳先生(32歲,工程師)昨天特地安排和家人一起用餐,以提早慶祝女兒生日,他告訴記者,女兒下周才生日,因為收緊堂食措施決定提早慶祝。

「明天(指今天)是星期日,應該會有很多人,所以今天來,不然孩子之後又要在家裡了。

多數都是四五人一桌

牛車水附近的丹戎巴葛韓國燒烤店皆是人龍。

離牛車水大廈不到500米的丹戎巴葛路昨晚卻是一番完全不同的景象,從傍晚時分就開始有人龍在人氣韓國燒烤店外排起長龍,到了晚上人龍依舊。據觀察,食客絕大部分是年輕族群,而且都是四五人一組。

由於走道頗窄,很多排隊食客之間難以保持安全距離,工作人員也因為非常忙碌無暇督促。

全島有三家餐館的四川豆花飯莊這兩天也都是客滿的情況。餐飲部總監陸友萍受訪時說,政府宣布收緊後就接到很多電話,包括原本訂了下來幾個周末的顧客,想要提前到這個禮拜。不過,由於本周末也是結婚好日子,餐館也得做婚宴,能騰出來供的位置不多。

至於又要變回兩人堂食,陸友萍說這個已在預料中,餐館也做好準備應對,包括推出以人頭計算的套餐。另外,餐廳十多年來推出的打六折餐券(花300新元買500新元餐券)以前不能用於外帶,因為疫情關係現在也允許了。

牛車水靜如空城

牛車水一帶因感染群緣故靜如空城,有餐館生意大跌八成,美食街更是空蕩蕩只有零星一兩桌食客。

記者昨晚走訪,發現牛車水大廈周遭的食肆卻沒能從這個「最後周末」受惠。記者昨晚7時許到靠近牛車水大廈的美食街時,昔日人多的場景不再,一眼望去工作人員比客人還多,整條街冷冷清清,一度就只有一兩桌客人,到了8時後情況也僅好一點,再添多一兩桌食客。

兩周前的周六晚上,也就是牛車水大廈感染群還未公開時的美食街幾乎所有桌子都滿。攤販和清潔人員都表示,牛車水大廈感染群暴發後帶來的影響甚大,生意一直沒什麼起色。

美食街兩邊還有鄰近周遭也有很多餐館,同樣也是食客寥寥無幾,跟兩周前的情況成明顯對比。一家經營多年但不願具名的餐館負責人跟記者說道,昨晚的生意跟平時比跌了八九成。

「你看整個走道是空的,都可以打保齡球了。」

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