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首登必比登平民美食榜 滷鴨攤午餐後人龍不斷

2023/06/17
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首登必比登平民美食榜 滷鴨攤午餐後人龍不斷

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祝記(Cheok Kee)無骨滷鴨攤和滷鴨攤貴興(Kwee Heng)首次登榜。(圖:Instagram/cheok_kee、Facebook/ Eugene Sng)

今年度《必比登推介名單》揭曉;首次登榜的祝記(Cheok Kee)無骨滷鴨攤位今天的人客比往常增加多30%,即使過了午餐時間,仍有許多人在排隊。

共有79家餐飲業者入選今年的名單,當中有多達53家為小販中心攤位,其中紐頓熟食中心最多攤位上榜,芽籠峇魯和亞當路熟食中心則有最多首次上榜的攤位。

1991年在芽籠峇魯熟食中心開張的祝記(Cheok Kee)無骨滷鴨攤位首次榮登必比登名單;攤主王榮福說:「(上榜)很開心,代表著我的實力被肯定。」

他也表示,自己觀察到今天大約有多30%的顧客光顧,相信都是看到名單而慕名前來。儘管過了午餐時間,接近午後3點仍有許多人排隊。

紐頓熟食中心最多攤位登榜

紐頓熟食中心一共有四家攤位入選榜單,是今年最多攤位登榜的小販中心。

擁有超過40年歷史的小販中心滷鴨攤貴興(Kwee Heng)也是首次入選《必比登推介名單》;攤主表示,這是攤位開業以來得過最大的殊榮,因此感到很高興。

攤主Philip在接受《8視界新聞網》訪問時說,從他父親那一代開業至今,多年來攤位曾贏得不少獎項,也有過名人上門訪問,但米其林必比登是他們迄今得過最大的殊榮,他因此感到「很高興,也很驚訝」。

這個由米其林指南新加坡發布的名單,主要是以推薦性價比高的平民美食為主。

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