食物過敏已經多次告知,新加坡著名餐廳依然給我加料

2018/06/19   •   1萬閱
新加坡一家餐廳「三盅兩件」慶祝父親節時,一名女子因誤食海鮮過敏,雖未造成嚴重後果,卻緊急送醫就診。 這起事件引發了民眾對餐廳食物過敏問題的關注,呼籲業界提升警覺性,並更謹慎處理食材,避免類似憾事再次發生。 這則事件也提醒人們注意自身食物過敏,確保飲食安全。

昨晚(6月17日),一名女子和家人在Jurong Point的「三盅兩件」慶祝父親節,點菜的時候反覆叮囑服務員,說自己有海鮮過敏,沒想到最後還是不幸中招,緊急送院!

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女子一家一共點了4道菜,其中有一道是瑤柱金銀蛋莧菜苗 (Poached Baby Spinach with Conpoy in Century & Salted Egg Stock) ,就是這道菜,讓她嚴重過敏!

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(瑤柱其實就是乾貝)

她吃了幾口就發現有點怪,看到有類似乾貝絲的東西在裡面,她再次問服務員菜裡面是不是有海鮮成分的食物,結果服務員告訴她沒有,她看到的是雞蛋絲!

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心存疑慮的女子沒再吃那道菜,當時她開始感到非常不舒服,皮膚發癢,眼睛紅腫!

她又問了另一名服務員,結果對方敷衍了幾句就走開了。直到女子第四次向服務員詢問,強調菜里真的有乾貝類的海鮮後,服務員才到廚房問清食物用料。

服務員回來後給的回覆是:「他們只放了一些(乾貝)在裡面」 。

她當時心跳加快,家人就趕緊帶她到附近診所,但醫生說診所的藥物無法完全控制她的過敏反應,於是女子就被送到黃廷芳綜合醫院急症區注射藥物和打點滴。

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(圖片來源:Huijin jinnie Facebook)

女子的父親回到餐館,餐館說會向管理層反應,並收下了她的醫藥費收據。

雖然女子沒有太大的過敏反應,但她還是決定在網絡上分享這次事件的經過。她寫道:「我只是躺在病床上,算是很幸運了,因為有些人還因此喪命。」

她還「告白」說自己曾多次在餐廳或是小販中心因誤食而引發過敏反應,但像這次一直不斷和對方確認後「中獎」還是第一次.......

她呼籲新加坡的飲食業要多關注食物過敏的問題,決不能因為一點點的過敏成分就不當一回事,畢竟引發食物過敏真的一小口就夠了!

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她在最後說:「雖然花了快200新幣來挨針很痛,在Facebook發貼文也不是為了賠償金,而是希望提高大家對食物過敏的認知以及病發的嚴重性,讓管理層和餐飲業在供餐方面能提供更好的服務!」

後來「三盅兩件」也在她的po文下真摯地道歉,並表示會更加注意類似情況。

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