雨停了!今天不吃雞飯吃Zi Char(中文: 煮炒/ pinyin: zhǔchǎo/Pe̍h

2020年11月03日   •   1萬次閱讀

克拉碼頭不僅有遊船和落日,

還有豐記雞飯小廚!

豐記雞飯小廚不同於我們印象里的雞飯店,這裡裝修十分具有特色,藕粉色的色彩基調和中式風格的各式裝飾品,都讓人內心感到舒適和平靜。

豐記雞飯小廚,雖然名字聽起來是雞飯店,但以下幾道煮炒(Zi Char)菜品卻成為了食客們每次必點菜式!

菜式一

咖喱魚頭」是新加坡最具特色的地方美食之一,也是豐記雞飯小廚最為推薦的菜式。營養價值極高的魚頭,加以香醇濃郁的咖喱,經過店家獨創的烹調手法加持,一道兼具美味和營養的咖喱魚頭就誕生了!

魚肉鮮香味美,咖喱香醇濃烈。這是你吃了就再也忘不了的味道。

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菜式二

如果說咖喱魚頭是頭牌,那這道「秘制雞肉」就是一道王炸菜品。

鮮香的酥脆雞丁和香脆腰果的神仙組合,色澤紅赤誘人,好吃到舔盤子!

將腰果炸至口感酥脆又不至於燒焦,雞肉鮮嫩入味又不幹柴,這道菜一定是進店必點!

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菜式三

招牌香茅排骨」的原材料都是由主廚親自挑選,可以看出每根排骨上的肉都分量十足!

香茅草的檸檬香氣經過熱油被瞬間激發,排骨的外皮炸制酥脆,香茅香氣與排骨炸後的肉香交織在一起,味道層層遞進,成為一場舌尖的盛宴。雖是一道葷菜但卻是清香不膩人,一定要嘗一嘗!

/招牌香茅排骨/ 現價僅S$16.8

看到這裡你是不是已經蠢蠢欲動啦,那快去門店裡大搓一頓吧!