【美食探店】64年新加坡老牌餐廳

2019/11/03   •   4538閱
探索北京美食新選擇!我們帶你探訪一家擁有64年歷史的新加坡老牌餐廳——高記。這家餐廳就在我們公司樓下,以釀豆腐、海南雞飯、炸蝦片和咖喱雞等特色菜聞名,環境充滿新加坡風情,老闆娘服務周到,絕對讓你感受美食和人情味的溫暖。快來一起發現這家隱藏版美食好店!

更文前的碎碎念:

最近我們又改變了視頻方向,還是想要回歸初心,想介紹北京各種好吃好玩的地方給大家。今天要介紹的餐廳,其實就在我們公司樓下,我們第一次拍探店視頻,所以隨便找了家練練手,沒想到歪打正著發現了新奇美食,我們絕對有獵犬般挖掘美食的天分!

64年新加坡老牌餐廳——高記

【關於高記】

這是一家擁有64年歷史的新加坡老牌餐廳,老闆娘是新加坡人,每次去店裡都能看到她在招待來自東南亞的朋友聊天吃飯。

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【關於招牌菜】

招牌一:釀豆腐

推薦指數:

這家釀豆腐是拿過獎的哦!不要以為它只是一碗普通的豆腐,這個豆腐是用雞肉、魚滑手工釀製而成的,加入了銀魚仔熬制的湯底,味道十分清甜,並且充滿回味!

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看這「豆腐」里填滿了雞肉魚滑,滿滿一顆炒雞實在,貨真價實。像二頭姬這種飯量小的妹子,吃幾塊豆腐就喊撐到不行!

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招牌二:海南雞飯

推薦指數:

作為招牌菜,這家的雞肉真的非常嫩滑,瘦而不柴,口感很棒!

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海南雞飯最精華的辣醬和雞油飯都是店裡自己做的,各種香料也都是新加坡直運回來的哦!

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二頭姬推薦菜:蝦片

推薦指數:

比臉還大的炸蝦片,口感絕不是小時候姥姥家炸的那種空心膨化食品哦!用料非常實在,每一口都滿滿的海鮮大蝦味,鮮香中帶有甘甜,實在太好吃了!

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口感非常酥脆,在嘴裡咔哧咔哧的聲音,讓人根本停不下來!

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麻辣姬推薦菜:炸魚皮

推薦指數:

作為一個鹹蛋黃十級愛好者,絕對強推這道菜,魚皮外面裹了滿滿一層鹹蛋黃,在嘴裡還能感受到沙沙的口感,簡直不能再幸福了!

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而且魚皮炸的火候剛好,酥酥脆脆又保留了魚肉的鮮味,炸物愛好者不要錯過!

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齙牙姬推薦菜:咖喱雞套餐

推薦指數:

咖喱雞套餐誠意滿滿,是用一整個雞腿烹制的哦,不是其他店的碎雞塊,所以一口咬下去肉慾十足!不過建議一個人獨享,不太適合和小夥伴們share哦!

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【關於環境】

這家餐廳裝潢的很有新加坡風情,用心又不會很浮誇,給人溫暖如家的感覺。

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最可愛的是,這家餐廳還擺放了幾個半人高的卡通新加坡魚尾獅,非常適合妹子去打卡拍照。

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【店鋪信息】

新加坡高記KOO KEE Restaurant

建議場景:同事工作餐、朋友簡餐

人均消費:75元

餐廳地址:

安貞店:北三環東路環球貿易中心E座2層

三里屯店:北三環北路盈科中心B座B1層

朝外店:金匯路世界城101幢內B1層

寫在最後:

這是我們嘗試的第一支探店視頻,可能拍的不太誘人,但還是在努力嘗試和學習中,所以希望大家給我們多提意見。然後拍視頻的時候,這家可愛的老闆娘不但慷慨的給了折扣,還送了伴手禮。於是下面這包蝦片,成了我們拍探店視頻的第一桶金,拍照留念

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