坡島美食屆又」大地震」啦！！！
新加坡米其林指南2024剛揭曉
一共有55家餐廳獲得米其林星級認可
Les Amis、Odette和Zén仍然保持三星最高榮譽~
米其林二星榮耀的餐廳有6家
其中Meta是今年晉升至米其林二星餐廳！
來到一星榮耀的部分
42家餐廳內有4家新上榜
分別是Araya、Chaleur、Matera和Pangium
比較遺憾的是
今年沒有新小販上榜😮💨
唯一代表小販攤位的是大華豬肉粿條面
與此同時
Seroja原是新加坡僅此一家榮獲米其林綠星獎💚
想不到在今年的指南中
現代馬來餐廳「Fiz」）也獲頒該獎項💚
恭喜恭喜！
皇后科普：
為了肯定那些為保護地球付出努力的美食餐館
米其林特別設立此獎項
評分門檻非常高！
包括食材、餐館環境、垃圾的處理與回收方式等
::新加坡米其林指南2024 完整名單:: 🎖️米其林三星餐廳🎖️
Les Amis、Odette和Zén
🎖️米其林二星餐廳🎖️
Cloudstreet、Jaan by Kirk Westaway、Meta、Saint Pierre、Shoukouwa、Thevar
🎖️米其林一星餐廳🎖️
Alma、Araya、Art di Daniele Sperindio、Born、Buona Terra、Burnt Ends、Candlenut、Chaleur、
Chef Kang’s、CUT、Esora、Euphoria、Hamamoto、Hill Street Tai Hwa Pork Noodle、Iggy’s、
Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)、Jag、Labyrinth、Lei Garden、Lerouy、
Ma Cuisine、Marguerite、Matera、Nae:um、Nouri、Oshino、Pangium、Poise、
Rhubarb、Seroja、Shinji (Bras Basah Road)、Shisen Hanten、Sommer、Summer Palace、Summer Pavilion、
Sushi Ichi、Sushi Kimura、Sushi Sakuta 、Terra、Waku Ghin、Whitegrass、Willow
