在新加坡，一群城市農夫正在通過一種創新方式強化國家的糧食安全——使用塑料抽屜養殖螃蟹。這種方法不僅節省空間，而且有望成為可持續糧食生產的新來源。
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蟹農林浩發是這個項目的先行者，他改造了傳統的塑料抽屜，將其轉變為一個多層的螃蟹公寓。每層抽屜內配備了抽水系統和紫外線消毒器，有效分解有機廢物並防止異味。林浩發專門購買體型較瘦的螃蟹，並在這些抽屜內進行養殖，每隻螃蟹可長到大約兩公斤。
林浩髮指出，傳統的養蟹方法需要在池塘中進行，每隻螃蟹大約需要100平方英尺的空間。相比之下，使用塑料抽屜的方法大幅減少了所需空間，提高了空間利用率。
除了自己從事螃蟹養殖，林浩發還積極推廣這種方法。他已經舉辦了多項養殖螃蟹的課程，教授了約50名學生。城市螃蟹養殖者李睿升也是其中之一，他在自己家的陽台上搭建了一個七層高的螃蟹公寓，根據螃蟹的大小進行分層養殖。
為了推廣這一養殖模式，林浩發還向本地多家酒店和學校展示了如何建造螃蟹公寓。他的目標是鼓勵更多的國人成為都市農夫，以增強新加坡的糧食安全性。這種創新的養殖方法不僅為都市農業開闢了新的可能性，也為可持續糧食生產提供了新的思路。
