獅城美食，溫暖你的胃
作為一個合格的吃貨
需要知道一些基本的知識點
敲黑板時間
快拿出小本本記起來~
小本本準備好了嗎
吃貨課堂來啦
GO！GO！GO！
知識點 1
沒有搭配半熟雞蛋和咖啡的咖椰吐司
是不完整的！
咖椰吐司
Kaya Toast
咖椰醬質感豐富，由椰奶、雞蛋、糖和斑蘭葉混合蒸熟而成。一層是入口即化的咖椰醬，一層是厚厚的黃油，再加上被炭火烤得嫩焦的麵包薄片，每一口都被甜蜜包圍~ 典型的新加坡早餐吃法是咖椰吐司搭配半熟的雞蛋和一杯咖啡，為忙碌的清晨充滿電~
知識點 2
正宗的「獅城國菜」辣椒螃蟹
通常是由泥蟹製成噢
辣椒螃蟹
Chilli Crab
據說嘗過這道辣椒螃蟹，才不枉到過新加坡~ 做辣椒螃蟹用的泥蟹個大、肉嫩、味道鮮美，滿足著吃貨的味蕾。和螃蟹一起翻炒的醬汁，也是這道菜的精華所在。由辣椒和番茄醬調製而成的醬汁香辣又酸甜，讓人一口就愛上！
知識點 3
新加坡著名小吃「馬來夾料麵包」
因外形和西式漢堡有些相似
又被稱為「約翰麵包」
馬來夾料麵包
Roti John
馬來夾料麵包是新加坡的一款著名小吃，一般由碎肉、洋蔥和蛋等搭配製成，「豪華版」的馬來夾料麵包則會夾著龍蝦肉，為你的一天續上能量值。
知識點 4
如何在新加坡優雅地點 Kopi？
這可是門學問
許多新加坡人在生活中都少不了 Kopi。早上喝上一杯香濃咖啡，一天的生活才算開始。與大多數咖啡館裡使用的咖啡豆不同，Kopi 使用的是羅布斯塔(Robusta) 咖啡豆。這種豆子在烘烤過程中加入了糖和人造黃油，使咖啡的香氣更加濃郁~
Kopi 地道點單解析
- Kopi: 黑咖啡加煉乳
- Kopi O: 黑咖啡加糖
- Kopi C: 黑咖啡加糖和淡奶
- Kopi C kosong: 黑咖啡加淡奶
- Kopi O kosong: 黑咖啡不加糖
- Kopi gah dai: 黑咖啡多加煉乳
- Kopi siew dai: 咖啡少放煉乳
- Kopi pok: 黑咖啡加煉乳，咖啡粉少水多
- Kopi gau: 濃咖啡加煉乳
- Kopi peng: 冰咖啡加煉乳
- Kopi gu you: 黑咖啡加牛油和煉乳
