在烏節路先得坊一樓的角落處，有一間日料館引得無數饕客折腰。
老闆是個典型的「日本控」，號稱除了蝦和雞肉以外的所有食材，都是從日本進口的~甚至包括餐具！
或是因為如此，去年，這間日料店斬獲新加坡美食大獎。
一進門，窗明幾淨，服務員相當熱情，看著相當清爽。
來了日料店，當然要試試他們家的和牛。都說和牛肉肥卻不膩，入口即化，是牛肉中的極品。
當然菜單上也不止和牛
一上來香味撲鼻，底部的味增醬都從日本空運過來，最大保證了和牛的最佳風味。連魔芋也相當好吃，與醬料和牛肉形成完美搭配。
而且這一碟和牛肉為A5級別，是最高等級，可是卻只賣43.8新幣，估計老闆得虧本了......
除了和牛外，排骨也是異常酥脆。略微撒上的芝麻似乎將一部分油脂吸了出來，很nice~
雖然烤的炸的不少，但日料基本還是講究清淡，吃完那麼多油炸物，來一碟蕎麥麵總是不錯，冰冰涼涼的很舒服。
要是覺得味道不夠，桌上擺好各種醬料，可隨自己喜好添加。
再來一壺清酒，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口。
不過，據說經營的這幾年，老闆已經虧了200萬新幣了。小夥伴們還在等啥，在它倒閉前，先去嘗嘗鮮哈~
Misato
地點：176 Orchard Road, The Centrepoint, #01-33E, Singapore 238843
電話：6235 2822
（本文圖片和部分文字來自微博@玩家翁偉 ）
