示意圖。（圖：iStock）
新加坡一名30歲男子參與一項吃漢堡挑戰賽，在半小時內吃掉重達七磅的漢堡，導致他的胃部過度膨脹，引發胃穿孔的風險，嚴重的話可在數小時內死亡。
《每日郵報》報道，這名男子吃下大量漢堡後，腸胃堵塞得讓他無法排氣或排便，被送入醫院治療。
醫生對男子進行了電腦體層成像掃描（CT），顯示他的胃中有未消化的食物，器官受到壓力。於是醫生從他的鼻子插入一根管子，幫助排出食物並減輕壓力，但病人並沒有好轉。
就在醫生們考慮通過手術清除胃中大量的食物時，男子開始放屁，這表明他的消化系統開始恢復。男子是在入院五天後才開始放屁和排便。
《胃腸病學》雜誌報道了這一奇怪的病例。
據報道，男子在三十分鐘內狼吞虎咽地吃下漢堡，消化系統不堪重負，胃部也因此被撐大到遠遠超出其30至50盎司的容量。
醫生說，由於食用未經咀嚼的食物導致胃部迅速擴張，大量固體食物顆粒積聚在胃中，阻止食物進入十二指腸（小腸的第一部分）。而胃部膨脹產生的占位效應（Mass Effect），進一步壓迫十二指腸使病情惡化。這種影響可能導致嚴重的胰腺炎症和急性腎損傷。
除了胃破裂外，大胃王參賽者還會面臨腸破裂、腸組織壞死和食管損傷的風險，以及由於食物、液體或嘔吐物進入肺部而導致的肺炎。
