為確保本地小販行業能傳承下去，國家環境局推出了培育新手小販攤計劃和小販培訓計劃。環境局表示截至上個月底，已有41人通過這兩項計劃成為小販。當局也提供了86個培育新手小販攤位。
28歲的陳思慧喜歡烘焙，她原本有意在鄰里開麵包店或經營咖啡館，但因需要很大的資金，最終決定從小販做起。在加入培育新手小販攤計劃後，她去年5月開檔營業。不到1000元的月租對她幫助很大，過去15個月建立了穩定的顧客群。計劃結束後她將靠自己繼續打拚。
"我就覺得應該是很熱，可是我不知道會這麼熱，就是好像就是我跟我姐姐做的時候，我們熱到我們都不想和對方說話，因為太熱然後一直流汗。然後有時候因為地方太小，我們的肩膀會碰到。我們就一直忍一直忍，因為很熱的時候會很容易發飆。"
環境局2018年推出培育新手小販攤計劃，讓參與者能在備有基本設備的攤位，以較低租金營業15個月。
51歲的林鳳蓮去年1月加入小販培訓計劃。她說能向有經驗的小販學習讓她獲益良多。她之後也參與培育新手小販攤計劃，今年2月開檔營業。
「我有嘗試過在外面公開招標，嘗試過要招標攤位，可是有一點拿不到，因為我的招標的那個金額都蠻低的。所以有了這個計劃，然後也有人家幫助我，所以我覺得成功機會比較大。」
在2020年推出的小販培訓計劃下，除了課堂培訓和導師指導，參與者也能夠成為資深小販的學徒，以掌握經營小販生意的所需技能。從去年12月起，他們也可以選擇將學徒期延長多四個星期。
