怎麼沒人告訴我,新加坡的小馬路這麼好逛

2024/04/01   •   2萬閱
想逃離人潮,體驗真正的新加坡生活?這篇深度攻略帶你探訪丹戎巴葛、如切&加東、中峇魯三大隱藏街區, uncover 50+家文青咖啡店、米其林小吃、百年店屋與娘惹文化秘境。從達士頓山的雲朵咖啡到中峇魯市場的熱氣蒸騰,從五腳基下的愜意閒逛到東海岸的日落野餐,每一條小巷都是故事。不只打卡,更懂生活——這才是新加坡最動人的模樣。
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Baker's Bench Bakery(麵包店)

⏰:周三-周六8:30-17:00,周日8:30-16:00,周一周二休

這家主打酸種麵包,種類不算多,但真的好誘人,尤其是三明治。我看到進來的,基本都是坐下堂食吃Brunch的,很少有人是只過來打包的,所以座無虛席,讓整個麵包店顯得格外溫馨。

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The Populus(咖啡店)

⏰:9:00-18:30,周五周六9:00-21:30

如果只在新加坡吃一家Brunch,那就是它了。別的Brunch大多是麵包和雞蛋的組合,這家使用的食材豐富多了,肉食愛好者大喜!價格不便宜,但因為味道好,常常要排隊。

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武吉巴梳路的其他好店:

📍Beurre@23(亞洲風味西餐廳)

12:00-14:00,17:30-22:00(周一休息)

📍Rebel Rebel Wine Bar(自然酒小酒館)

17:00-24:00(周日周一休息)

📍Beats Bites&Cocktails(雞尾酒吧)

18:00-01:00

📍GlassHouse(咖啡店)

8:00-18:00,周五周六8:00-20:00

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7.【愛華頓公園 Everton Park】

這是一片政府組屋,底樓開了許多咖啡甜品店,本身自然環境也非常好,可以和各種小動物一起散步。

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Dearborn Granola(甜品店)

⏰:平日9:00-17:00,周末9:00-15:00

這家店主要賣格蘭諾拉燕麥片,味道超級驚艷,空口吃或者配酸奶都很棒。不是主打的酸種麵包,也做得非常好。

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Morimori Yogashi (麵包店)

⏰:周一-周五9:00-18:00,周六9:00-16:00,周日休

店門口寫著「不計成本,只有好料。」這家主打的是日式調理麵包,香軟的麵包體組合各種食材,店員奶奶努力用中文跟我對話,推薦了一款用了四種豆子做內餡的麵包。另外明太子芝士麵包和北海道紅豆黃油包也非常好吃!

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吉祥食品 (糕點店)

⏰:8:00-17:00,周日休

這是一家紅龜粿專賣店,由一對夫妻於1988年創立。因為用傳統工藝新鮮製作,所以口碑很好。中午去的,已經賣得差不多了。我很驚訝只賣一種傳統糕點,生意那麼好,也不是什麼特定節日。感覺新加坡的華人,真的很好地保留了以前的飲食傳統。

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愛華頓公園的其他好店:

📍Cafe Wabi Sabi(咖啡店

周一-周四10:00-20:00,周五-周日8:30-17:30

📍Nylon Coffee

8:30-16:30(周一周二休)

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愛華頓公園外有一片彩色的娘惹屋,也值得拐進去逛逛。

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如切&加東(Joo Chiat&Katong)

這裡是新加坡的土生華人(土生華人是華人移民和馬來原住民通婚生下的後代)聚集區,密布彩色的雙層店屋。

如切和加東常被當作一體,其實有是有一些界限的,簡單來說:如切是北邊的一塊店屋,更本土市井;加東是南邊一大塊,包含海濱和別墅。

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相比丹戎巴葛的各種小馬路,逛如切&加東就簡單多了!從北向南走到頭,偶爾橫穿一下小巷。

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這個路口作為我們探索如切&加東的起點,可以導航到「郭源發傳統手工製作薄餅皮」。

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郭源發傳統手工製作薄餅皮(小吃店

⏰:9:00-14:00(周一休)

不得不說店名取得非常一目了然!店鋪成立於1938年,餅皮當天製作會卷上滿滿的餡料,有點像台州的食餅筒。就是店關得有點早,來晚的人吃不到薄餅。

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Hat of Cain(帽子店

⏰:11:00-18:00(周日周一休)

拐入小巷,會看到這家隱秘的手工帽子店,走的是南洋度假風格,乍一看男款為主,但很多款式是男女通用的。店主是一位白鬍子老爺爺,門口有他的工作檯。價格有點貴,定製一頂帽子需要RMB四位數吧。

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金珠肉粽(小吃店

⏰:9:00-21:00

金珠肉粽有兩家店,這家位於如切的小巷裡,另一家位於主路上。傳統肉粽有原味、鹹蛋黃、蝦米、XO、雞肉等口味可選,口感是咸中帶點甜味,只想嘗嘗味道的可以選迷你粽。我覺得這家的糕點比肉粽更好吃,尤其是幾款班蘭味的。

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Common Man Coffee(咖啡店

⏰:周一7:30-17:00,周二、周三、周四、周日7:30-17:00&18:00-22:00,周五周六7:30-17:00&18:00-23:00

Common Man Coffee是新加坡的有名的咖啡品牌,如切的店位於街角,環境真心美住。我在這個街角的窗台位,躲過了一場暴雨。靠窗位是很亮堂的,室內呢是暖光暗調的酒吧氛圍。可以白天來吃Brunch,晚上喝酒。

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