林益民上下樓梯靠拐杖 依舊帶團到峇淡嘆榴槤

2019/07/04   •   3003閱
新加坡藝人林益民雖然因去年心臟手術帶來的後遺症,導致上下樓梯需要使用拐杖,但他仍積極樂於生活。7月將帶團前往印度尼西亞峇淡島「榴槤忘返旅」,分享美食之旅。過去他錯失了電影《瘋狂富豪》的試鏡機會,但他坦言米其林星級的壓力不應讓廚師失去自我,活得勇敢和坦然,積極享受生活中的樂趣。

(新加坡4日訊)去年做心臟手術帶來的後遺症,使得新加坡藝人林益民如今上下樓梯得拿拐杖,但絲毫不影響他將帶團到印度尼西亞峇淡島走一趟「榴槤忘返旅」!

去年休息超過半年

林益民接受聯合早報專訪時透露,因心臟阻塞去年中到政府醫院動手術,不過不是做繞道手術,而是通過大腿內側裝了一個支架,沒想到一星期後,驚覺動脈受損,腿部還長出血瘤,他緊急入院動手術,住院三周。他回憶說:「每天傷口的血水流不停。出院後每天也到醫院洗傷口。」

他心想洗傷口費用應該不會太貴,換到私人醫院,沒想到一次費用100多元,當醫生告訴他,有可能會洗長達半年,他心驚膽跳了,因為加起來的費用不便宜。還好,他積極面對傷口,兩個半月就復原,不必再去洗。傷口如今雖復原,但損傷的動脈影響到他上下樓梯,他說:「比較沒力爬樓梯,現在身邊多了拐杖。」

也因動了手術,他去年底原本得帶養生團到中國山東,唯有取消。休息了超過半年,他7月將帶團到峇淡島。問他擔心體力嗎,他解釋:「我不是導遊,我的團是美食團,過去20多年來,我只須出現在飯桌上,向團員一一介紹美食或食物的典故。」

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林益民積極生活。

錯失《瘋狂富豪》試鏡

林益民將連同新加坡藝人林尤發這個7月20日至21日帶愛品味榴槤的人走一趟兩天一夜的「榴槤忘返旅」。

由於動手術,林益民錯失好萊塢電影《瘋狂富豪》(Crazy Rich Asians)的試鏡機會,有部香港喜劇電影找他,他也無法參與。對於電影,他隨緣。林益民已70歲,不被老化的身體擊倒,反而展現出頑強的生命力。

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米其林的殘酷事實

反觀米其林主廚接連自殺新聞包括44歲法國知名米其林廚師伯努瓦維奧利耶等,身為美食家的林益民,就活得勇敢與坦然。

他說:「米其林是自我身分與廚藝的肯定,若發展到無法控制自己,還走上絕路,就失去意義。」三言兩語戳破「星星」叫廚師太沉重的殘酷事實。

林益民生活充實,偶爾帶美食團、當美食評審等。他有兩個女兒、四個孫女。大女兒在新加坡大學畢業後到日本早稻田大學深造,會講日語也一直喜愛日本的生活,在東京靠近迪士尼樂園一帶買地蓋了房子,今年初與丈夫帶著兩個女兒移民到日本。

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