Boon Lay美食來啦!這些都是隱藏美食,你知道嗎

2020年12月12日   •   8萬次閱讀

文禮美食村是個美食小販中心,這裡有很多各式各樣的美食。

可能對於其他地區的新加坡人對於這一帶的美食不是很清楚,不過這裡確實是最多住宅區與上班族前往的地點,而且經常可以看到很多NTU的學生深夜前往這裡來享用宵夜。

1.薌蕉葉椰漿飯(#01-132)

如果您發現Power Power Nasi Lemak的排隊隊伍太長,那麼不防嘗試這家薌香蕉葉椰漿飯。這對比於Power Nasi Lemak是比較少知名度,不過實際上他家的椰漿飯也算是數一數二得好吃。

吃下去有股濃郁的椰汁味,再加上米飯本身柔滑適中的口感,非常好吃!

除了米飯,椰漿飯最重要的當然就是叄巴啦。這裡的叄巴搭配著新鮮的配料再加上熱騰騰的米飯,簡直就是無法用言語來形容得好吃。

強烈推薦點他們家的雞翅膀,雖然沒有像Power Nasi Lemak的那麼脆那麼辣,不過還是可以滿足大家的味蕾的。

營業時間:每天10.30am至9.30pm

2.文禮炒菜頭粿&炒粿條面(#01-125)

這家攤位有提供「白色」與「黑色」版本的炒蘿蔔糕。我個人是比較喜歡白色版的蘿蔔糕,因為白色版的蘿蔔糕是有加雞蛋與豆脯一起炒的,吃起來的口感比較好。

因此口感吃起來可能沒白色版的那麼多重口味。如果是比較喜歡鹹的食物,那麼黑色版的可能會更適合您。

如果絕對不能選擇選擇的話,那點兩個版本混合在一起的吧,就像我每次點的一樣。最後絕對不能忘記搭配他們特製的辣椒醬一起吃,這絕對能提升整個蘿蔔糕的口感與味道。

營業時間:每天8.30am至9pm

3.文禮滷味(#01-118)

我非常喜歡吃他們家的滷鴨飯($ 3.50),因為這裡的鴨肉非常有嚼勁多汁,然後吃起來不會有太重的鴨腥味,而且搭配具有濃郁藥材味的滷汁,非常下飯。

另外,我還嘗試過他們家的粿汁,味道出乎意料得好的。而其他的小菜沒有很好吃,不過還算可以滿足普通食客的口味。

營業時間:24小時營業

4.文禮Power Nasi Lemak(#01-06)

這家文禮Power Nasi Lemak是整個文禮小販中心裡最著名的攤位了。不只在這裡,它在新加坡里也是廣為人知的。的蒸米飯。

對我來說,這椰漿飯的亮點當然就是米飯啦!因為有濃郁的椰漿味道,而且口感也非常好。這裡的叄巴也非常好吃,辣中還帶有點甜味,非常開胃。

全部配料裡面,我最喜歡的就是他們家的雞翅。酥脆多汁的雞翅,吃下去的瞬間讓您感到非常地滿足。如果是在尖峰時間前往,那請做好排長隊的準備,就算過了晚上10點,排隊的全體還是會很長。

營業時間:|星期一:4.30pm – 3.30am |星期二至日:6.30am – 3.30am |

5.文禮沙爹(#01-146)

這家文禮沙爹也是文禮小販中心裡比較著名的攤位。就算那裡還有另一家沙爹攤位,不過大多數客人還是願意花30分鐘或以上的時間來等待這家沙爹。

這裡的沙爹是一支$ 0.50,可以選擇牛肉,雞肉或者是豬肉的。我通常都是選擇雞肉和豬肉。在吃過這家的沙爹過,我終於明白為什麼有那麼多人願意排隊等待他們家的沙爹了。烤至金黃色的沙爹鎖住了肉裡面的水分與,所以吃下去的口感是鮮嫩多汁的,而不是那種干到很難下咽的。

當然最重要的是搭配著他們的沙爹醬一起吃。他們家的沙爹醬非常特別,搭配沙爹一起吃會吃出沙爹的別樣風味。

營業時間:每天2.30pm開始

6.義發炒粿條(#01-111)

另外,這裡還有出售一些早點,例如:「饅頭,肉餃子,紅龜粿以及九層糕(僅早餐時間)」。 。

只要喜歡想吃炒粿條,我就定會選擇這家炒粿條。我喜歡這家炒粿條($ 3 / $ 4)是因為它的味道豐富中帶點鹹味。面的口感也非常好,不會太干或太濕。而且蛤非常新鮮美味,整體搭配起來非常好吃。

這裡的蚝煎($ 4 / $ 5 / $ 6)也非常地棒。蛋,麵糊與蚝之間的比例都是掌控地很好。又新鮮又大的蚝,吃起來非常地有滿足感。

營業時間:12pm至10pm,休息日:星期四

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