- 新加坡因其眾多的煮炒餐廳而備受美食愛好者的青睞。
- 各餐廳特色豐富,從香辣螃蟹、咖啡排骨到獨具特色的素食選項,不一而足。
- 有些餐廳提供清真認證選項,以滿足不同口味和文化背景的需求。

新加坡人深愛煮炒餐廳,因其能提供美味又實惠的盛宴。但面對眾多可選之地,想找到享用咖啡香排骨、麥片蝦的理想去處難免糾結。
藉助谷歌地圖的星級評分與用戶點評,我們精選出新加坡數家頗受歡迎的煮炒餐廳,它們均獲高評價且好評眾多。
Yang Ming Seafood
海鮮愛好者熟知的熱門餐廳陽明海鮮,在新加坡有 Ubi、Bishan、怡豐城三家分店。

怡豐城店的Crab Strewed Bee Hoon (market price)、 Cereal Sotong, Salted Egg Sotong及多種索通菜肴廣受喜愛,索通類 20新元起售。

地址: 71 Ubi Cres, #01-05 Excalibur Centre, Singapore 408571
營業時間:每天中午11點–下午2點, 下午4點–晚上10點
Keng Eng Kee Seafood
無需多言的Keng Eng Kee Seafood,是有 50 年歷史的傳奇煮炒攤,獲米其林餐盤及 Anthony Bourdain 推薦。

Coffee Pork Ribs(19.80 新元 + 起)、Signature Chilli Crab (市價)搭配Signature Moonlight Hor Fun (10.80 新元起)堪稱經典。

地址:124 Bukit Merah Lane 1, #01-136, Singapore 150124
營業時間:每天中午 11 點至下午 1點45,下午 5 點至晚上10點
Kok Sen Restaurant
Kok Sen Restaurant 曾獲 2016 年米其林必比登推介,是廣受好評的煮炒店。

Big Prawns Hor Fun(20 新元 起)、Yong Tau Fu(18 新元 起)及Prawn Paste Chicken(15 新元起)均是食客常點菜品。

地址: 4 Keong Saik Road, Singapore 089137
營業時間:周二至周日中午 12 點至下午 2點15,下午 5 點至晚上9點15
Sin Hoi Sai Eating House
Sin Hoi Sai Eating House 是備受喜愛的煮炒好去處,雖有姊妹海鮮餐廳,但其更受青睞。

Special Marmite Chicken(10 新元起)、Fried Prawns with Butte(20 新元起)及 Sambal Kang Kong(8 新元起)是食客心頭好。

地址:187 East Coast Road, Singapore 428893
營業時間:每天下午 4 點至凌晨3 點
J.B. Ah Meng Restaurant
J.B. Ah Meng Restaurant主打馬來西亞風味煮炒,自帶濃郁鍋氣,招牌 San Lou Meehoon(8 新元起)香氣十足, White Pepper Crab (市價)肉質鮮嫩、胡椒香濃郁,不容錯過。


地址: 534 Geylang Road, Singapore 389490
營業時間:
周二至周六下午 5 點至凌晨 2 點
周日下午 5 點至凌晨1點30
Two Chefs Eating Place
Two Chefs Eating Place 廣為人知且備受青睞,其大英國協、新明兩家分店客流絡繹,均營業至每晚 10 點後。

Butter Ribs (12 新元起)、Seafood Claypot(28 新元起)等菜肴深受顧客喜愛。

地址:116 Commonwealth Crescent, #01-129, Singapore 140116
營業時間:每天上午 11 點至下午 2點15,下午 5 點至晚上11 點
Ban Leong Wah Hoe
Ban Leong Wah Hoe 海鮮餐廳是新加坡極受歡迎的煮炒店,海鮮為其特色,Chilli Crab(市價)、Assam Fish Head(30 新元)等備受稱道,Sweet & Sour Pork Ribs (12 新元起)、Hot Plate Beef(15 新元)亦值得一試。


地址:122 Casuarina Road, Singapore 579510
營業時間:
周二至周日上午 11點30 至下午 2 點,下午 4點30 至晚上 10點30
周一下午 3點30 至晚上10點30
Chuan Kee Seafood
Chuan Kee Seafood 始於 1975 年,海鮮美食品類豐富,Stir-Fry Wild Mushroom Scallops With AsparagusYuan-yang Wasabi & Salted Egg Prawn(18 新元)、元陽芥末鹹蛋蝦(20 新元)堪稱煮炒亮點,後者融合雙味極具特色。


地址: Lorong 7 Toa Payoh, #01-264, Sing Hiap Huat Coffee Shop, Singapore 310019
營業時間:每天中午 12 點至晚上10點30
Hua Yu Wee Seafood Restaurant
Hua Yu Wee Seafood Restaurant是備受歡迎的煮炒店,供應 Coffee Ribs (19.62 新元起)、Sweet and Sour Pork(15.30 新元)等經典菜肴,更以 Butter Lobster等海鮮菜品聞名。


地址:462 Upper East Coast Road, Singapore 466508
營業時間:每天下午 5 點至晚上 11 點
George Town Tze Char and Craft Beer
George Town Tze Char and Craft Beer 坐落於駁船碼頭,是檳城風格煮炒店兼精釀啤酒專門店。

Buah Keluak Chicken(25 新元)、Nonya Steamed Live Fish (55 新元起)搭配Brewlander Craft Beer(12 新元起)堪稱絕配。

地址:81 Boat Quay, Singapore 049869
營業時間:每天中午 12 點至凌晨3 點
Por Kee Eating House 1996
Por Kee Eating House 1996 是中峇魯 Thye Hong 中心的粵式煮炒店,1996 年開業,如其名所示。




















