Hello，「局中人」們周末好
我是你們的局長~
白露過去
意味更一步入秋了
天氣馬上也要寒冷乾燥起來了
這個時候人體最容易
遭受各種疾病的侵襲
譬如
腹瀉、胃病、排便不暢
各類呼吸道疾病和
真菌類皮膚病
……
各位「局中人」們
一定要好好照顧自己哦
其實
秋冬時氣溫下降
人體新陳代謝減慢
消耗相對減少
營養物質轉化的能量
更多的存於體內
這個時候
是人體進補的大好時機
而秋冬進補
一碗熱氣騰騰的鮮湯
是絕對不可缺少的！
局長今天要給大家推薦的
就是適合秋冬的 9 款滋補湯品
這 9 款湯
每一款的煲湯料和功效都寫得很清楚
味道鮮美
大家可要存好了啊！
功效
健脾開胃、滋陰養顏、增強免疫力
食材
龍骨、冬瓜、乾貝
海帶、玉米、蚝干、薏米
推薦原因
秋天是感冒多發季節，龍骨、乾貝、蚝干中含有豐富的營養物質，可增強人的免疫力。
秋天人的胃更容易產生毛病，而冬瓜、海帶都是很好的益胃食材，尤其是海帶，不僅能防止便秘和生痔，還可以緩解秋天時易產生的煩躁和疲勞之感。
薏米除了有很好的美容養顏，滋陰效果外，還有利於秋天時易復發的心臟性水腫和脾胃虛弱。
功效
補充鈣質、清熱解毒、益肝明目
食材
胡蘿蔔、蓮子、排骨
絲瓜、乾貝、蚝干、蜜棗
推薦原因
排骨中有很豐富的優質蛋白、維生素和鈣質，多喝排骨湯有利於骨骼健康。
秋天氣候乾燥，人體很容易出現口角糜爛、牙齦腫痛、口乾舌燥的問題，而蓮子有很好的清熱降火的作用。
絲瓜也是一樣清熱化痰、涼血解毒的好食材。另外，胡蘿蔔、蓮子還有很好的養肝明目的作用，有利於我們的眼睛健康。
功效
平喘止咳、養肝益腎
烏髮延年、化濁降濕
食材
蟲草花、乾貝
胡蘿蔔、排骨、何首烏
推薦原因
蟲草花中不僅含有豐富的蟲草多糖和蛋白質，還含有 18 種胺基酸、17 種微量元素、12 種維生素，是一味營養物質相當豐富的食材，被公認為是冬蟲夏草的最理想替代品，然而價格卻比冬蟲夏草接地氣得多。蟲草花有很好的平喘止咳、養肝益腎、烏髮延年的功效。
何首烏除了大家所熟知的烏髮作用外，化濁降濕的能力也相當優秀，這一款湯，不論是男女，都十分適合。
功效
養肝明目、降脂益腎、抗癌靜心
食材
排骨、紫薯、枸杞、百合干、蓮子
推薦原因
紫薯中含有豐富的維生素和鈣、鐵、磷等多種微量元素，不僅如此，紫薯中還有豐富的花青素和綠原酸，而這這兩種物質都是很好的抗癌物質，食用紫薯還可以預防消化道、呼吸道等疾病，非常適合秋天。
枸杞的功效就更不用說了，養肝明目、降脂益腎、調節血脂……是一道男女老少都可食用的湯。
功效
利尿去濕、健脾暖胃、抗癌降脂
食材
荷包豆、胡蘿蔔
豬骨、紅棗、老黃瓜
推薦原因
荷包豆是一款營養價值特別高的豆類，有多種功效，不僅可以益腎強胃，還可以養顏抗衰老。
老黃瓜也是一款普通但功效特彆強大的食材，老黃瓜中含有豐富的葫蘆素，具有很好的抗癌功效。
除此之外，兩款食材的去濕和減脂的作用也很優秀。
功效
止咳平喘、潤腸通便、寧心安神
食材
鱷魚乾、紅棗、無花果乾、蓮子
百合干、去皮北杏仁、排骨、薏米
推薦原因
秋天是哮喘容易復發的季節，而鱷魚乾對醫治哮喘有很好的輔助作用，除此之外，鱷魚乾還是十分進補的一種食材，可以補氣血、滋心養肺、祛濕邪。
秋天易發生大便乾結、排便不暢的情況，而無花果在潤腸通便、健胃消食方面有很好的功效。
百合入湯可寧心安神、養陰補血；北杏仁蘊含著氫氰酸，具有很好的止咳平喘的功效。
劃重點
北杏仁中蘊含一定的毒性，不可過量食用，嚴重的甚至會造成生命危險，用量需控制在 10g 以內。
功效
抗衰老、抗氧化
解毒保肝、補腎強筋
食材
板栗、玉米、胡蘿蔔
紅菜頭、去皮北杏仁、蜜棗、排骨
推薦原因
秋天是食用板栗的好季節，板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，能起到很好的養胃健脾、補腎強筋和活血止血的作用，除此之外，板栗還是抗衰老的滋補佳品，很適合女性食用。
紅菜頭則在解毒保肝方面有很好的作用，很適合秋天容易急火攻心的季節。
劃重點
再次強調，北杏仁中蘊含一定的毒性，不可過量食用，嚴重的甚至會造成生命危險，用量需控制在 10g 以內。
功效
益血補腎、健胃理氣、排毒清腸
食材
墨魚乾、排骨、冬瓜
無花果乾、蒜、胡蘿蔔
推薦原因
墨魚作為一種海產品，含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽和碳水化合物，具有很好的益血補腎、健胃理氣的作用，不論男女，都十分適合。
大蒜煲湯雖然令人費解，但大蒜可以去除湯中墨魚乾的腥味。雖然大蒜是我們生活中再普通不過的食材了，然而其功效卻是很多其他食材無可比擬的。
首先，它是目前所有的天然植物中抗菌能力最強的；其次，它還位居抗癌植物的榜首；另外，它在清除腸胃有毒物質，促進食慾，加速消化方面也有很好的作用。
小貼士
實在接受不了大蒜入湯，也可以以姜代替。
功效
美容養顏、清熱去燥、涼血祛瘀
食材
雞腳、排骨、白豇豆
蒜、蓮藕、胡蘿蔔、蚝干
推薦原因
雞腳入湯有很好的美容功效，可以增強皮膚的彈力、改善皺紋情況，除此之外，適當食用雞腳還可以消除水腫，提高人體免疫力。
食用白豇豆有益心臟，白豇豆也有很好的美容養顏、抗癌抗瘤的作用。
蓮藕的食用價值就更高了，蓮藕入湯不僅美味，還能起到清熱去燥、纖體減肥、補益脾胃的功效，對肝病患者和糖尿病患者也很有好處。
圖片來源：ins @omarkitchen
以上的 9 款湯品
可都是局長一個人辛辛苦苦整理的
各位「局中人」們可要好好保存起來
以備不時之需哦~
另外
局長在秋冬之時
特別容易皮膚乾燥和口腔潰瘍
還總是手腳冰涼
不知道各位「局中人」們
秋冬都會遇到哪些身體上的問題呢？
又是怎麼解決的呢？
局長在留言區等你們哦~
