世界美食千千萬
獨獨火鍋是一種不能割捨的情懷
於是K妹今天的福利就來自於這家
鬧中取靜、懷舊樸素的山城火鍋
文末查收福利，拿好不送
打卡小木凳
來自山城的經典火鍋
山城重慶的火鍋起源於明末清初的嘉陵江畔
起初是專供碼頭賣勞力的船工們
民國時期，人們將這街頭巷尾的挑擔美食引入餐廳
赤銅小鍋搭配著紅泥小火爐
山城的火鍋習俗蔚然成風
小木凳作為山城經典火鍋
在國內有著70多家店
大家感受一下這熱度
品牌證書也是掛了滿滿一整面牆哦
「重慶火鍋前十強」、「中國火鍋卓越品牌」、
「中國名火鍋」、「重慶名火鍋」等等等等
圖片可滑動哦~
而今，這家山城經典火鍋終於開來了小坡
無論裝修風格還是火鍋味道
無一不秉持著最經典的山城滋味
軒窗橘燈
板凳磚牆
餐具彩繪
都是最有地域特色
最有懷舊味道的樣子
火鍋開吃
妥妥的山城味道
在這種「秒回重慶」的氛圍中吃火鍋
也是別有一番滋味的
1
特色鍋底
小木凳有四種鍋
九宮格全辣鍋、奔馳鍋、鴛鴦鍋和全清湯鍋
所有辣度均可選擇微辣、中辣和十分辣
特色
鍋底
K妹這次點選的依然是萬年不變的鴛鴦鍋
牛油的滋味濃郁，辣椒選用重慶地道的紅辣椒
聞著就很有山城的嗆辣味兒了
大骨熬制5個多小時的白湯也絲毫不遜色
嘗起來鮮味十足
趁著菜沒來之前，喝湯就能喝飽了呢
2
特色醬料
醬料台十分專業
還貼心地寫著調配比例
按照牆上的配比建議
一碗精緻而豐盛的小料就這樣調好了
3
精緻涮菜
小木凳的火鍋是按照餐盤顏色收費的
嗯，就是這樣可以一個一個摞起來的盤子
K妹吃了這麼多
取餐處是長長的明檔，一目了然
所以大家對菜品質量和衛生可以絕對放心
不要流口水，下面就是滿滿當當的菜品啦
